Plněné masové kuličky s řeřichou

Recept Plněné masové kuličky s řeřichou. Autor: Uška.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Recept by přidán 30. 11. 2011 - 16:26
Má již 535 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5400


Přidat obrázek
Plněné masové kuličky s řeřichou

Suroviny

1 kg vepřového mletého masa
2 větší nadrobno nakrájené cibule
1 vejce
7 pl solamylu
10 pl strouhanky
½ dl mléka
3 krabičky čerstvé řeřichy (odd. ovoce-zelenina Kaufland)
sůl, pepř
sladkokyselé okurky nebo kousek uzeniny na naplnění
olej na smažení

Postup

Do větší mísy dáme všechny uvedené suroviny, přidáme nůžkama nastříhanou zelenou část řeřichy, vše důkladně promícháme a necháme půl hodiny odpočinout. Ze směsi kávovou lžičkou odkrajujeme větší hromádky ze kterých v navlhčené dlani děláme kuličky, do kterých vtiskneme čtvereček nakrájené okurky,nebo uzeniny. Mezi dlaněmi dotvoříme úhlednou kuličku a až jich máme víc, celé ponořené je smažíme ve větší vrstvě rozehřátého oleje do světlehnědé barvy cca 3 minuty. Po vytažení dáme od tuku odsát na papírovou utěrku. Podáváme jako jednohubky na nakrájeném chlebu nebo rohlíku lehce namazaném hořčicí.
Já jsem si umíchanou směs rozdělila na dvě části. Z první byly tady tyto jednohubky. Z druhé jsem udělala větší koule, asi jako pinpongový míček, také naplnila, osmažila stejným způsobem a druhý den byly se šťouchanýma bramborama. Plnit se dá různě-sýrem,kouskem cibule, párkem nakrájeným na kolečka.

  • Grilované placičky s   červenou paprikou a kořením /  Plieskavica/
  • Vepřové nudličky s lilkem
  • Kližka v zelenině,na černém pivu-připraveno v papiňáku
  • Špekáčky na kečupu s uzenou chutí
  • Krkovička v kefíru z papiňáku+smažený řízek
  • Živáňské kousky s žampiony a řapíkatým celerem
  • Hovězí maso s pórkem a řapíkatým celerem
  • Hovězí kližka na rajčatech,s kuskusem-óda pro papiňák
  • Vepřové rolky na mrkvi
  • Svíčková Wellington
  • Plněná kotleta
  • Hovězí mišmaš
  • Králík Virginia
  • Bratislavská panenská vepřová pečeně s máslovými noky
  • Karbanátky s houbovou náplní
  • Písecká kotleta
  • Vepřová konzerva
  • Závitky z krkovice se zelím a špekem,dušené v papiňáku
  • Chutná a barevná roláda z mletého masa
  • Masové placičky se skořicí
  • Kotlety na šlehačce
  • Králík s uzenou vůní
  • krkovička “z nouze ctnost“
  • Hnízda z kotlet
  • Tvarůžkovo-masový karbanátek se zeleninovými špagetami
  • Nejen
  • Vepřový flamendr jak ho dělám já
  • Řízky z králíka s kořením Gyros
  • Klobásky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

evahu, 14. 01. 2012 - 0:46
mneneznas Administrátor, 30. 11. 2011 - 22:37
Jo, to souhlasím než se ty kuličky uválejí tak to je síla, ale stojí to za to
Uška Autor receptu, 30. 11. 2011 - 22:17
Jé Janko,tak to mne nenapadlo a olivy máme stále v zásobě
Jani,ale je to pěkná drbajda ušůlat a pak to smažení > Ale je radost pozorovat strávníky
Díky
Jana, 30. 11. 2011 - 21:30
Kristova noho, ty umíš fakt využít všechno!! Máš super nápady Uško!!
mneneznas Administrátor, 30. 11. 2011 - 20:32
Tak tohle naopak děláme taky a dávám navrch ještě olivy
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte