Plněné masové kuličky s řeřichou

Recept Plněné masové kuličky s řeřichou. Autor: Uška.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Recept by přidán 30. 11. 2011 - 16:26
Má již 501 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5400


Přidat obrázek
Plněné masové kuličky s řeřichou

Suroviny

1 kg vepřového mletého masa
2 větší nadrobno nakrájené cibule
1 vejce
7 pl solamylu
10 pl strouhanky
½ dl mléka
3 krabičky čerstvé řeřichy (odd. ovoce-zelenina Kaufland)
sůl, pepř
sladkokyselé okurky nebo kousek uzeniny na naplnění
olej na smažení

Postup

Do větší mísy dáme všechny uvedené suroviny, přidáme nůžkama nastříhanou zelenou část řeřichy, vše důkladně promícháme a necháme půl hodiny odpočinout. Ze směsi kávovou lžičkou odkrajujeme větší hromádky ze kterých v navlhčené dlani děláme kuličky, do kterých vtiskneme čtvereček nakrájené okurky,nebo uzeniny. Mezi dlaněmi dotvoříme úhlednou kuličku a až jich máme víc, celé ponořené je smažíme ve větší vrstvě rozehřátého oleje do světlehnědé barvy cca 3 minuty. Po vytažení dáme od tuku odsát na papírovou utěrku. Podáváme jako jednohubky na nakrájeném chlebu nebo rohlíku lehce namazaném hořčicí.
Já jsem si umíchanou směs rozdělila na dvě části. Z první byly tady tyto jednohubky. Z druhé jsem udělala větší koule, asi jako pinpongový míček, také naplnila, osmažila stejným způsobem a druhý den byly se šťouchanýma bramborama. Plnit se dá různě-sýrem,kouskem cibule, párkem nakrájeným na kolečka.

  • Babicova řecká pánev
  • Vepřové ražniči s opékanými brambory
  • Španělský ptáček
  • Hovězí líčka na česneku,  paprikách a rozmarýnu
  • Vepřová roláda se špenátem
  • Dušená hovězí kližka s přírodní šťávou
  • Roastbeef
  • Hovězí vařené,pod čepičkou dušené
  • Vepřové nudličky
  • Křenové ražničí
  • Plíčky na smetaně s hrubozrnnou hořčicí
  • Hovězí roládky s pepřem
  • Losos na zelenině s batáty
  • Masové jednohubky s pečenými brambory a dresingem
  • Kuřecí stehna a kotletky na grilu s cuketou na špenátovo-paprikovém pestu s česnekem
  • Placičky z mletého masa
  • Medvědí řízek s jeskyňkou
  • Plněná mletá vepřová roláda
  • Irské zelí s uzeným masem
  • Krkovice pečená ve svařáku a černém pivu,s kaki noky
  • "Italské" řízky
  • Vepřové placičky se sýrem a tatarskou omáčkou
  • Vepřové nudličky s uzeným bůčkem a zeleninou(v papiňáku)
  • Hovězí nudličky s vůní uzeného
  • Kotlety na mandarince a banánu
  • Pikantní hovězí závitek na sušených rajčátkách a hlívě s   kaparovou náplní
  • Ostrá játra na zázvoru, celeru a  červeném víně
  • Čevabčiči
  • Vorařský guláš z Povltaví
  • Vepřová krkovička v papiňáku,s paprikami a rajčaty.

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

evahu, 14. 01. 2012 - 0:46
mneneznas Administrátor, 30. 11. 2011 - 22:37
Jo, to souhlasím než se ty kuličky uválejí tak to je síla, ale stojí to za to
Uška Autor receptu, 30. 11. 2011 - 22:17
Jé Janko,tak to mne nenapadlo a olivy máme stále v zásobě
Jani,ale je to pěkná drbajda ušůlat a pak to smažení > Ale je radost pozorovat strávníky
Díky
Jana, 30. 11. 2011 - 21:30
Kristova noho, ty umíš fakt využít všechno!! Máš super nápady Uško!!
mneneznas Administrátor, 30. 11. 2011 - 20:32
Tak tohle naopak děláme taky a dávám navrch ještě olivy
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte