Plněné kotlety se sýrovou omáčkou

Recept Plněné kotlety se sýrovou omáčkou. Autor: Jirca.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 3. 12. 2011 - 14:11
Má již 778 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5590


Přidat obrázek
Plněné kotlety se sýrovou omáčkou

Suroviny

3 vyšší kotlety
kousek sýru Niva
6 koleček Rožňovského salámu
lžíce kremžské hořčice
sůl
pepř
sádlo nebo olej
půl menšího pórku
2 řapíky celeru
koření podle chuti.Na omáčku:Sýry Niva
Javor
Kiri(měla jsem asi 50g Nivy
1 Javor 2 Kiri).

Postup

Kotlety zlehka naklepeme,potom opatrně rozkrojíme tak aby vznikla kapsa.Kapsu vymažeme hořčicí,položíme plátky salámu a sýra,sklepneme a zajistíme párátky,okořeníme a necháme asi hodinu odležet.Do papiňáku dáme sádlo nebo olej,přidáme nakrájený pórek,nakrájené řapíky celeru,necháme chvíle restovat,pak vložíme kotlety,které také orestujeme,zalijeme sklenkou vody a dusíme asi půl hodiny.Potom kotlety vyjmeme,dáme do tepla.Měkký pórek a celer dáme do kastrolku,rozmixujeme a přidáme sýry,které rozvaříme.

  • Vepřová játra s rybízovým dipem
  • Celerové lodičky s mletým masem
  • Vepřový guláš z papiňáku,pro začátečníky
  • Králík s uzenou vůní
  • Rumpsteak s pečeným česnekem
  • Plněná kotleta
  • Krkovička v cibuli
  • Pomalu pečené hovězí s bylinkami a sušenými rajčaty
  • Mleté plecko se sýrem a  houbovou omáčkou
  • Řízek se sýrem, majoránkou a kmínem
  • Cikánské kančí maso
  • Uzené císařské řízky
  • Vepřové dušené v zelí
  • Bačova kotleta
  • Hovězí v česnekové kapustě
  • Vepřové nudličky
  • Věprová kýta na žampionech s bramborovým tornádem
  • Sekaná se smetanou,sýrem a zeleninou
  • Barmské plátky
  • Hovězí roládky s pepřem
  • Karbanátky s rajčaty a koprem
  • Sekaná“smradlavka“s více druhy sýra
  • Plněné masové kuličky s řeřichou
  • Hovězí pikantní nudličky s mrkví
  • Uzená vařená krkovice a špenát
  • Krkovička z Krkonoš
  •  Minutková krkovička s volským okem,v cibulovém kroužku
  • Masové placičky se skořicí
  • Steak z krkovice v hořčičné marinádě
  • Kotlety na smetaně  s okurkami a fazolkami

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Uška, 6. 12. 2011 - 22:45
Masenko a papiňáček Obojí mám ráda a receptík se mi velice zamlouvá
mneneznas Administrátor, 3. 12. 2011 - 19:01
Sýry dávám do jídel moc ráda ta chuť je vždy dokonalá super Jirco
BILKOVAI Neregistrovaný/á, 3. 12. 2011 - 17:44
Hmmm, to se tváří moc jedle ...+1
Jana, 3. 12. 2011 - 17:26
Tak koukám, že každá z nás dnes plnila kotlety
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte