Plněné kotlety se sýrovou omáčkou

Recept Plněné kotlety se sýrovou omáčkou. Autor: Jirca.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 3. 12. 2011 - 14:11
Má již 881 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5590


Přidat obrázek
Plněné kotlety se sýrovou omáčkou

Suroviny

3 vyšší kotlety
kousek sýru Niva
6 koleček Rožňovského salámu
lžíce kremžské hořčice
sůl
pepř
sádlo nebo olej
půl menšího pórku
2 řapíky celeru
koření podle chuti.Na omáčku:Sýry Niva
Javor
Kiri(měla jsem asi 50g Nivy
1 Javor 2 Kiri).

Postup

Kotlety zlehka naklepeme,potom opatrně rozkrojíme tak aby vznikla kapsa.Kapsu vymažeme hořčicí,položíme plátky salámu a sýra,sklepneme a zajistíme párátky,okořeníme a necháme asi hodinu odležet.Do papiňáku dáme sádlo nebo olej,přidáme nakrájený pórek,nakrájené řapíky celeru,necháme chvíle restovat,pak vložíme kotlety,které také orestujeme,zalijeme sklenkou vody a dusíme asi půl hodiny.Potom kotlety vyjmeme,dáme do tepla.Měkký pórek a celer dáme do kastrolku,rozmixujeme a přidáme sýry,které rozvaříme.

  • Králík Virginia
  • Hovězí výpečky
  • Vepřové koleno v cibulovo-česnekovém pyré
  • Steak z krkovice v hořčičné marinádě
  • Hruškové zelí s uzeným
  • Krkovička v pikantním těstíčku
  • Roštěnky v marinádě
  • Domácí uzené maso
  • Pražská uzená kýta s bramborovou kaší
  • Bylinkový řízek na česnekovém oleji
  • vepřová pečeně se švestkami
  • Chutná a barevná roláda z mletého masa
  • Uzený hovězí jazyk s jablečno-křenovým pyré
  • Vepřová roládka s rýží a osmaženou cibulkou
  • Vepřové karbanátky s játry
  • Kyjevský kotlet s fazolkami
  • Závitky z kýty, se slaninou a dekorou
  • Dobětický měšec
  • Sekaná se smetanou,sýrem a zeleninou
  • Pikantní hovězí závitek na sušených rajčátkách a hlívě s   kaparovou náplní
  • Krkovice s celerem, připravená v papiňáku
  •  Minutková játra
  • Śoférský guláš
  • Vepřová roláda se sušenými rajčaty
  • Krkonošská směs jater a vepřového masa
  • Vepřová kýta v rajské marinádě
  • Cikánské kančí maso
  • Vepřová panenka na grilovací pánvi
  • Masovo - zeleninové řízečky
  • Vepřové maso se zázvorem,bambusovými  výhonky  a houbami

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Uška, 6. 12. 2011 - 22:45
Masenko a papiňáček Obojí mám ráda a receptík se mi velice zamlouvá
mneneznas Administrátor, 3. 12. 2011 - 19:01
Sýry dávám do jídel moc ráda ta chuť je vždy dokonalá super Jirco
BILKOVAI Neregistrovaný/á, 3. 12. 2011 - 17:44
Hmmm, to se tváří moc jedle ...+1
Jana, 3. 12. 2011 - 17:26
Tak koukám, že každá z nás dnes plnila kotlety
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte