Plněná panenka

Recept Plněná panenka. Autor: Jana.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 15. 12. 2011 - 15:12
Má již 822 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5470


Přidat obrázek
Plněná panenka

Suroviny

1 vepřová panenka
pepř
sůl
3-4 stroužky česneku
100g Nivy
1 jarní cibulka
cca 7 plátků anglické
nebo Váhalovy slaniny
1 čerstvá kapie
sušená bazalka
1 rajče
1 větší cibule.

Postup

Panenku podélně rozkrojíme, ale nedokrojíme, abychom ji mohli naplnit. Mírně přes fólii naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme utřeným česnekem, navršíme nastrouhanou Nivu, na deší pásky nakrájenou zelenou část cibulky, tenké plátky slaniny, pásky červené kapie a mírně posypeme sušenou bazalkou. Maso srolujeme a buď je převážeme nití, nebo dobře sepneme jehlami, nebo špejlemi. Panenku ještě poprášíme pepřem a na na kostičky nakrájené slanině a zelené cibulce restujeme ze všech stran tak, aby se zatáhla a pustila šťávu. Opékáme zhruba 15 min. Mezitím si na pekáček nakrájíme cibuli a jedno rajče. Panenku vyjmeme z pánve, odstraníme jehly, popřípadě motouz a obtočíme ji anglickou slaninou. Pokud neseženeme delší plátky, dáme ji jen kam dosáhne a připevníme párátky.. Zalijeme horkou vodou a výpekem z pánve a dáme ji do předem vyhřáté trouby na 180stupňů asi na 30 minut. Podléváme výpekem.

Podáváme s bramborem, nebo rýží.

Poznámka:Zdroj-Pošli recept paní Nikola Nosková

  • Pečené vepřové plátky se sýrovým překvapením
  • Vepřové kotlety s lehkou  dijonsko- šípkovou omáčkou
  • Loštický řízek
  • Kančí maso na hříbkách,z pomalého hrnce
  • Nudličky z vepřové kýty se sýrem a zelenými fazolkami
  • Hovězí pečeně
  • Vepřová játra na slanině
  • Krkovička plněná v cibuličce pečená
  • Vepřová špikovaná plec
  • Vepřové kotlety zabalené ve slanině, obalené v sýrovém těstíčku
  • Bůček špikovaný párkem
  • Vepřové rolky na mrkvi
  • Hovězí roláda se zeleninou a pýchavkou
  • Sekaná se smetanou,sýrem a zeleninou
  • Restovaná  vepřová játra s  jemným  vinným přelivem
  • Sekaná roláda v bůčkovém kabátku
  • Sekaná se zakysanou smetanou
  • Hovězí řízky v těstíčku
  • PLNĚNÉ BATÁTY MLETÝM MASEM V PARNÍM HRNCI
  • Steak s rukolovým salátem
  • Králík po hájecku
  • Pikantní mleté maso na špagety
  • Vepřová líčka v pikantní marinádě
  • Vepřový plátek z krkovice v zelné omáčce
  • Čínské kotlety
  • Plněná panenka
  • Pečená krkovice s lilkem a smetanou
  • Sekaná  se špenátem, kapustou  a   smotky  s nivou
  • Kuřecí prsíčko v paprice a mandlích
  • Rýžovo-zelné roládky z krkovičky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 17. 12. 2011 - 17:21
paráda to super vyzkouším
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte