Lehká rybí polévka z rybích filetů

Recept Lehká rybí polévka z rybích filetů. Autor: Ivka.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 28. 12. 2011 - 12:35
Má již 926 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5600


Přidat obrázek
Lehká rybí polévka z rybích filetů

Suroviny

2,5 l vody
2 až 3 kousky filetu z pangasia /nebo mlíčí, jikry nebo rybí hlavu/
180 gramů kořenové zeleniny
2 PL másla
1 cibule
sůl, pepř
muškátový oříšek
+3 housky na osmažení

Postup

Očištěné rybí filety vložíme do osolené vody společně s nastrouhanou kořenovou zeleninou a vaříme, dokud není zelenina a maso měkké.Po uvaření vyjmeme filety a zeleninu si rozdělíme na polovinu. První polovínu uvařené zeleniny rozmixujeme s částí vývaru a vložíme zpět do nádoby a současně přidáme i pokrájené uvařené filety.Druhou polovinu nemixované zeleniny vrátíme zpět k rozmixovanému vývaru. Vložíme pak máslo a ochutíme muškátovým oříškem,opepříme, ev. dosolíme a podáváme s omaženou houskou. Rozmixovaná zelenina nám nahradí jíšku, je tak pěkně zahuštěná i bez mouky . Je to dietnější postup k přípravě rybí polévky. Zdobíme petrželkou.

  • Hokkaido-zeleninový krém
  • Polévka z rajčatového protlaku
  • Játrové knedlíčky podle mé babičky
  • Rybí polévka s houbami
  • Vývar z dvojího masa s játrovou rýží
  •  Hříbková“lahůdková“polévka
  • Kulajda
  • Čočková polévka s řapíkem
  • Pohanková polévka
  • Bramboračka
  • Květáková polévka-rychlovka z papiňáku
  • Fazolová s uzeným
  • Drštková polévka s hlívou,řapíkatým celerem a jinou zeleninou
  • Brokolicový krém s vlašskými ořechy
  • Kuřecí polévka s rýží
  • Fazolová polévka z polotovarů
  • Kuřecí drobenková polévka
  • Uzená polévka s kurkumou, uvařená společně s  vnoučkem
  • Kvasnicová polévka s vločkami
  • Zeleninový boršč
  • kuřecí vývar s puntíky
  • Drštková polévka  s uzeným masem, zeleninou, podle babiččiny kuchařky
  • Čočková polévka s uzeninou, zdobená mrkvičkou a bazalkou
  • Studená jahodová polévka
  • Výborná polévka s rýží, kousky masa a pórkem
  • Valašská kyselice
  • Polévka z kuřecích drůbků
  • Kapustová krémová polévka s osmaženou uzeninou
  • Chutná a hutná zeleninová polévka
  • Selská polévka s rýží

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 30. 12. 2011 - 15:35
Rybí polévku tu můžem, dělám dost často
Jana, 28. 12. 2011 - 22:45
Samé lehké a dobré věci? Hmm!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte