Lehká rybí polévka z rybích filetů

Recept Lehká rybí polévka z rybích filetů. Autor: Ivka.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 28. 12. 2011 - 12:35
Má již 651 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5600


Přidat obrázek
Lehká rybí polévka z rybích filetů

Suroviny

2,5 l vody
2 až 3 kousky filetu z pangasia /nebo mlíčí, jikry nebo rybí hlavu/
180 gramů kořenové zeleniny
2 PL másla
1 cibule
sůl, pepř
muškátový oříšek
+3 housky na osmažení

Postup

Očištěné rybí filety vložíme do osolené vody společně s nastrouhanou kořenovou zeleninou a vaříme, dokud není zelenina a maso měkké.Po uvaření vyjmeme filety a zeleninu si rozdělíme na polovinu. První polovínu uvařené zeleniny rozmixujeme s částí vývaru a vložíme zpět do nádoby a současně přidáme i pokrájené uvařené filety.Druhou polovinu nemixované zeleniny vrátíme zpět k rozmixovanému vývaru. Vložíme pak máslo a ochutíme muškátovým oříškem,opepříme, ev. dosolíme a podáváme s omaženou houskou. Rozmixovaná zelenina nám nahradí jíšku, je tak pěkně zahuštěná i bez mouky . Je to dietnější postup k přípravě rybí polévky. Zdobíme petrželkou.

  • Mrkvová polévka s bramborami a cuketou
  • Falešný vývar
  • Fazolová s uzeným
  • Polévka z kachních krků
  • Bramboračka
  • Zeleninová polévka s vločkami
  • Zeleninová polévka se zasmaženými vejci
  • Lehká rybí polévka z rybích filetů
  • Fazolová polévka
  • Falešná hovězí polévka z morkových kostí
  • Kuřecí vývar se šafránem
  • Játrovo-zázvorové knedlíčky do polévky  + polévka ze slepice
  • Polévka s řapíkatým celerem
  • Uzená kuřecí česnečka se zeleninou
  • Jelítková prdelačka
  • Květáková polévka s uzeným masem a flíčkama
  • Vepřový vývar s "tataráčkovými"knedlíčky
  • Kapustová polévka
  • Zeleninová polévka bez zásmažky
  • Zdravá polévka s rýží - z droždí, zeleniny a kari koření
  • Ostřejší zelná polévka s pikantní  domácí klobáskou
  • Polévka z hovězího srdce s vaječným strouháním
  • Polévkový krém z mrkve,chřestu, cibule  a pórku
  • Polévka s krupicovými knedlíčky
  • Chlebová polévka s kořenovou zeleninou a vejci
  • Polévka z hlívy ústřičné
  • Mrkvová polévka s rohlíkovými krutónky
  • Polévka z hlívy ústřičné, chilli papriček a řapíkatého celeru
  • Polévka "Babiččino tajemství"
  • Rybí polévka zase jinak, rychle a nenáročně

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 30. 12. 2011 - 15:35
Rybí polévku tu můžem, dělám dost často
Jana, 28. 12. 2011 - 22:45
Samé lehké a dobré věci? Hmm!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte