Výborná roláda z kuřete, plněná masem, hlívou a uzeninou

Recept Výborná roláda z kuřete, plněná masem, hlívou a uzeninou. Autor: Ivka.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 29. 12. 2011 - 18:59
Má již 863 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5590


Přidat obrázek
Výborná roláda z kuřete, plněná masem, hlívou a uzeninou

Suroviny

1 větší kuře
300 g krůtiho masa/ nebo kuřecího masa/
150 g výběrové šunky
150 g hlívy ústřičné
1 větší rajský protlak
2 vejce
sůl, pepř
4 PL másla
vývar kuřecí
petrželka
kmín + alobal

Postup

Kuře si omyjeme, vykostíme a připravíme ho na roládu. Z předem upečené krůty např. ze svátků/ si pokrájíme libové masíčko společně s libovou šunkou. Na másle pak orestujeme na kostičky pokrájené oba druhy masa + pokrájenou hlívu, přidáme vejce a zamícháme jako smaženici. Směs posypeme petrželkou,osolíme a opepříme.Roládu potřeme rajským protlakem,přidáme náplň z hub, masa a vajec a zavineme,svážeme nití a posypeme kmínem.Roládu takto připravenou pak dáme do pekáčku, ale zabalenou v alobalu upéci. Do pekáčku dáme kuřecí vývar a pečeme asi 1 hodinu takto uzavřené.Pak alobal odstraníme a dál dopečeme již bez alobalu až do propečení do nazlatlé kůrký,ke konci přidáme máslo tak, aby se nám nepřipeklo, nepřepálilo, což na dietu není dobré.
Podáváme s bramborovou kaší, nebo bramborem a okurkou.

  • Krůtí maso na divoko
  • Kuřecí závitky plněné zelím
  • Barevné špízy
  •  Kuřecí špíz“Azték“s lilkem a žampiony
  • Kuřecí nudličky na zelenině,s míchanými vejci
  • Pečené kuře s libečkem
  • Zahradnický kuřecí špíz
  • Krůtí špízy v těstíčku
  • Krůtí nudličky s mrkví a cuketou
  • Kuřecí maso se zeleninou
  • Kokosové kuřecí řízky
  • Kuřecí prsa s pórkem,v pórku
  • Kuřecí sekaná s náplní
  • Kuřecí játra s Harissou, zeleninou a červenou cibulí
  • Kuřecí triangl s pečenými brambory
  • Dušené kuřátko na česneku
  • Kuřecí nudličky naostro s barevnou zeleninou
  • Krůtí rolky
  • Kuřecí kousky na pórku ( a jiných záležitostech ) ve smetaně
  • Krůtí sekaná s tataráčkovým středem
  • Mleté krůtí řízky s uzeným sýrem,  v italské směsi bez vajec
  • Kuřecí řízečky plněné petrželkou, obalené v polentě
  • Krůtí kousky na cibulce naložené v zázvoru
  • Kuře na  olivách,  rajčátkách a česneku- provensálský způsob
  • Kuřecí "čína" s ústřicovou omáčkou
  • Krůtí kousky na houbách, kukuřici, fazolích a fazolkách a jiné zelenině
  • Kuře od mistra
  • Drůbeží hamburgery
  • Kachní prsa s ovocným přelivem
  • Kuře plněné špenátem a sýrem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 5 komentářů

Ivka Autor receptu, 31. 12. 2011 - 15:27
Ja jsem to delala kočky poprve, taky jsem to ani "neukazovala" jak to bylo sila uf,to byla prácička, no ale asi ne tak,jak by to melo vse byt, ale proste doma mi to nikdo nepohanil, i kdyz to bylo docela"huste" , nožík jsem mě sice od syna kuchaře, ale stejne, jsem "nemotorná" ale tak to je takto, jen obrázek radši jentento, nejsem profik a nebudu nikdy ale dobré taky, co
mneneznas Administrátor, 30. 12. 2011 - 15:24
Kuřata jsou, vykostit umím, tak mi chybí jen ta hlíva hezký recept
Jana, 30. 12. 2011 - 15:16
Ivet, já taky ne, pokud musím, požádám syna.
BILKOVAI, 29. 12. 2011 - 23:31
Ta vypadá luxusně. Já neumím vykostit kuře Jsem ale, co?
Jana, 29. 12. 2011 - 20:02
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte