Vepřová játra po mexicku

Recept Vepřová játra po mexicku. Autor: BILKOVAI.Masová jídla, Vnitřnosti

Další recepty autora
Recept by přidán 15. 01. 2012 - 14:30
Má již 1234 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5640


Přidat obrázek
Vepřová játra po mexicku

Suroviny

750 g vepřových jater. 100 g oleje
Na marinádu:
250 g zelených paprikových lusků
250 g cibule
3 feferonky
5 stroužků čeneku
1
5 lžičky mleté papriky
1
5 lžičky zázvoru
pepř
drcený kmín
1 lžíce octa a 1 lžíce citronové šťávy

Postup

Do mixéru dáme papriku, cibuli, feferonky, česnek, přidáme mletou papriku, zázvor, pepř, kmín, ocet, citronovou šťávu a vše dobře promícháme.
Vepřová játra nakrájíme ne plátky, lehce naklepeme a vložíme do marinády. Necháme 24 hodin uležet.
Plátky vyjmeme z marinády a prudce opečeme z obou stran na oleji.Solíme až na talíři. Podáváme s různě upravenými bramborami a zeleninovým salátem.

  • Sekaná roláda v bůčkovém kabátku
  • Masovo - zeleninové řízečky
  • Hovězí maso dušené v tlakovém hrnci
  • Masová plněná roláda
  • Řecký guláš s olivami
  • Smažené marinované vepřové karé
  • Vepřové závitky s játry,nebo s uzeným bůčkem
  • Špekáčky na kečupu s uzenou chutí
  • Špaňelský ptáček s omáčkou z hlívy ústřičné
  • Hovězí maso s jogurtem
  • Ostrá játra na zázvoru, celeru a  červeném víně
  • Kotlety plněné mletým krůtím masem se žampionovou omáčkou
  • Dršťky smažené v sýrovém těstíčku
  • Domácí  pečená paštika z kuřecích jater
  • Sekaná se smetanou,sýrem a zeleninou
  • Vepřová špikovaná plec
  • Karbanátky s rajčaty a koprem
  • Sekaná s řapíkatým celerem, plněná bílou klobáskou
  • Pečená bůčková roláda
  • Pikantní paprikové ragů se šťavnatým hovězím masem
  • Vepřová kotleta rychle a chutně,s lehce navinulou šťávou
  • Pečená jehněčí žebra a krk
  •  Pečená plněná kotleta
  • Telecí líčka na kmíně a okurkách,v papiňáku
  • Pikantní bůček
  • Domácí uzené maso
  • Vepřová mramorovaná pečínka z formy
  • Guláš z hovězího krku na feferonce a  pivě
  • Pikantí vepřová játra na feferonech,paprikách a slanině
  • Pečený vepřový bůček z papiňáku

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

ReVolt Administrátor, 14. 06. 2014 - 11:15
mneneznas Administrátor, 17. 01. 2012 - 18:25
Vypadají moc hezky,
Jana, 15. 01. 2012 - 15:39
Játra můžu na všechny způsoby a pokud jsou tam feferonky a česnek..hmmmmm
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte