Uzený špenát

Recept Uzený špenát. Autor: BILKOVAI.Ostatní

Další recepty autora
Recept by přidán 19. 01. 2012 - 20:48
Má již 689 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5472


Přidat obrázek
Uzený špenát

Suroviny

1 balení zmrazeného špenátu
20 dkg uzeného masa /nejlépe voňavého domácího/
2 cibule
olej. hladká mouka
sůl
pepř
stroužek česneku
mléko dle potřeby 300-400 ml

Postup

mrazený špenát dáme do kastrolu a na mírném plameni rozmrazíme. Mezitím si na pánvičce opečeme do zlatova nakrájenou cibulku. Uzené maso nakrájíme na malinkaté kousíčky nebo projedeme krátce v mixéru. V mixéru je to lepší, protože uzená chuť ve špenátu více vynikne. Část opečené cibule dáme bokem a zbytek smícháme s masem.
Zatím se nám rozmrazil špenát, který zředíme mlékem, přidáme pepř, sůl, česnek a zahustíme jíškou z hladké mouky a oleje. Můžeme použít i granulovanou. Krátce povaříme a smícháme s uzeným masem.

Podáváme s vařeným vejcem a bramborovým knedlíkem. Já jsme ho pro dnešek opekla na oleji. Chuť špenátu má lehce uzenou příchuť:-)



Další varianta je, že špenát uděláme hustší,vajíčka nakrájíme na kousky a zlehka vmícháme do špenátu a podáváme na opečené topínce posypané grilovacím kořením.

  • Rohlíkové,cibulovo-uzeninové placičky
  • Sýrové jednohubky z listového těsta
  • Sójovo-kuřecí Čína
  • Kabanosová omáčka
  • Brokolice v kostce
  • Plněný sýr,jako studené pohoštění
  • Zapečená obložená veka
  • Královské spirálky s  barevnou kůrčičkou
  • Pikantní vepřová srdce na zeleninovém základu a paprikové pastě
  • Sýrové terčíky se sušenými rajčaty
  • Nakládaný balkán
  • Lehké krůtí rizoto z vařeného masa
  • Bramboráčky se žampiony a  ředkvičkami
  • Koláč  s cuketou, lilkem a další zdravou zeleninou a bylinkami
  • Kurkumové rizoto s houbami a hovězím masem
  • Dýně Hokkaido, pečená s bramborem, okořeněná drcenou hlívou a  tymiánem
  • Crostini s hruškou, octem Balsamico a modrým sýrem
  • Brokolicovo-chlebové placičky,bez mouky a vajec
  • Letní rychlý guláš z nových brambor a žampiónů
  • Dušená kuřecí játra
  • Pesto z pažitky
  • Pizza
  • Buřtguláš
  • Chléb obalený v nádivce z receptu
  • Grilované zelené  papriky s mletým masem s bylinkami
  • Jáhlovo-ořechovo-šveskovo-medová snídaně
  • Játra"cibulajdy"
  • Rychlovka
  • Plátky z uzené krkovice s medovo- sojovým přelivem
  • Zelené paprikové lusky plněné hříbkama, slaninou a masem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 7 komentářů

Ivka, 11. 02. 2012 - 19:51
Tak čekám syna, a on je kuchař, ale toto čekat nebude, moc se těším, opeču bramb.knedlík a dáme si
BILKOVAI Autor receptu, 24. 01. 2012 - 15:53
Mneneznas, jsem moc ráda, že chutnalo. Když někdo odzkouší můj recept a chutná, tak to zahřeje u srdíčka. Děkuji za krásné foto
mneneznas Administrátor, 24. 01. 2012 - 14:41
Uzený špenát je super!! Část uzeného, kousek slaniny a cibulku jsem rozmixovala a podlila troškou vody a v této směsi jsem pomalu nechala špenát
rozmrazit, dodělala jsem ho jako obvykle. Zbylé maso jsem nakrájela na kousky a dala na špenát, topinka byla úžasná, přidala jsem foto a velký dík !!!!
Jana, 21. 01. 2012 - 13:35
No, uzený špenát jsem rozhodně nikdy nejedla, takže hodně zajímavé!!
mneneznas Administrátor, 19. 01. 2012 - 22:07
Díky za info, to fakt vyzkouším, hned zítra si ten špenát koupím, protože už v mražáku není a mám na tu topinku a špenát chuť
BILKOVAI Autor receptu, 19. 01. 2012 - 21:33
Špenát na topince je bomba. Nám to chutná. Ale aby jsme se nematlali, tak ke špenátu tu topinku přikusujeme.Topínka musí být posypaná grilovacím kořením od Vitany. Vyzkoušej. Je to fakt výborný. Moje děti ho jinak nechtěli jíst.
mneneznas Administrátor, 19. 01. 2012 - 21:28
špenát na topince to by mě fakt nenapadlo jinak špenát, uzené a bramborový knedlík - to je bašta
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte