Zeleninový boršč

Recept Zeleninový boršč. Autor: Jana.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 22. 01. 2012 - 11:52
Má již 3332 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5470


Přidat obrázek
Zeleninový boršč

Suroviny

Nakrájíme si na kostičky zeleninu do kompotových misek: Mrkev
celer
petržel
kedluben
zelená paprika
červená řepa(uvařená
nakrájená na kostičky)
dále 3 ks bobkový list
5 ks nové koření
1 malý rajský protlak
2 sroužky česneku
jedna středně velká cibule
červená mletá paprika
olivový olej
sůl
pepř
drcený kmín.

Postup

Na oleji orestujeme 15 minut všechnu zeleninu mimo řepy. Přidáme bobkový list, nové koření a červenou papriku. Zalejeme půl litrem vody a dusíme téměř doměkka. Pak přidáme uvařenou řepu, nakrájenou na kostičky a dále vaříme. Nakrájíme si na kostičky cibuli a na plátky česnek. Obojí orestujeme na olivovém oleji, přidáme rajský protlak, orestujeme, zalijeme menším množstvím vody, provaříme a vlejeme do polévky. Ještě necháme projít varem a servírujeme. Osolíme, opepříme podle chuti
Poznámka

Zdroj-"Zhubněte jednou provždy" - Antónia Mačingová

  • Červená čočková polévka
  • Kapustová krémová polévka s osmaženou uzeninou
  • Dobroučký vývar s těstovinovou   rýží " Risini Italiano"
  • Ďábelská fazolová polévka se zeleninou - "Mexico"
  • Zeleninový krém s květákem, řapíkatým celerem a houbami
  • Fazolová polévka z polotovarů
  • Kefírový krém s brokolicí a smetanou
  • Staročeský kaldoun s knedlíčky podle vlastního výběru
  • Sytý zeleninový krém
  • Kuřecí vývar se šafránem
  • Dýňovo-zeleninová polévka
  • Polévka z hlívy ústřičné
  • Brokolicová polévka s bramborami a  sýrem
  • Čočková polévka s uzeninou, zdobená mrkvičkou a bazalkou
  • Polévka zeleninová s liškami
  • Fofr, zdravá zeleninová polévka
  • Polévkový krém s řapíkatým celerem a brokolicí
  • Kerkonošská špeková bramboračka
  •  Hříbková“lahůdková“polévka
  • Dýňová polévka s chilli papričkou
  • Pikantní česneková polévka
  • Dršťkovka z kuřecích žaludků
  • Výborná polévka s rýží, kousky masa a pórkem
  • Květáková polévka s houbami
  • Květáková polévka
  • Rybí polévka se smetanou
  • Zeleninový vývar s drobením
  • Výborný vývar  z vepřových  ocásků, paprik a rajčátek
  • Chřestovo - fenyklová polévka
  • Mrkvová polévka s rohlíkovými krutónky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 6 komentářů

Jana Autor receptu, 23. 01. 2012 - 21:54
Ivet, no, právě. Já ji taky příliž nekonzumuji, ale zjistila jsem, že když se dobře upraví, není špatná.
BILKOVAI, 23. 01. 2012 - 21:52
Víš, mám problém s červenou řepou. Nikdy mi nějak nechutnala, ale to je strašně dávno. Třeba dnes mi bude chutnat. To zjistím jedině tehdy, když vyzkouším
Jana Autor receptu, 22. 01. 2012 - 22:11
Ivet, chutnala mi. Já jsem ještě boršč nikdy nejedla, nemám s čím porovnávat, ale tenhle dietní je dobrý a zvlášť, když nic jiného, než zeleninu nejíš
BILKOVAI, 22. 01. 2012 - 21:23
A Jani, je dobrá? Chutnala Ti? Zdá se mi, že máme podobné chutě Já bych to chtěla vyzkoušet. Ještě nikdy jsem něco takového nejedla
Jana Autor receptu, 22. 01. 2012 - 17:00
No vidíš a u mne je to premiéra, nikdy jsem žádný boršč nejedla až včera.
mneneznas Administrátor, 22. 01. 2012 - 16:54
tohle je móóc dobrá polívčička, tu znám
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte