Ostřejší zelná polévka s pikantní domácí klobáskou

Recept Ostřejší zelná polévka s pikantní domácí klobáskou. Autor: Ivka.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 26. 01. 2012 - 14:01
Má již 605 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5450


Přidat obrázek
Ostřejší zelná polévka s pikantní  domácí klobáskou

Suroviny

500 g kysaného zelí
1 PL feferonového krému
80 g anglické slaniny
200 g domácí dobře vyuzené klobásky
20 g hladké mouky
200 g brambor
1 větší cibule
2,5 l vody
150 ml 12% smetany
čerstvý mletý pepř
2 mrkve
1 bujón/ale nemusí být/
olej

Postup

Na rozpáleném oleji orestujeme pokrájenou cibulku, proužky anglické slaniny a kolečka pokrájené klobásky.Při restování přidáme feferonový krém, zamícháme a vše pak zaprášíme hladkou moukou a opět promícháme. Poté zalijeme vodou, přidáme brambory pokrájené na kostičky, pokrájené mrkvičky a nakonec scezené a pokrájené zelí s kořením. Povaříme do měkka a nakonec zjemnime smetanou.

Poznámka
Zdobíme na talíři pokrájenou paprikou apod. Můžeme přidat při vaření i masový bujón.

  • Kuřecí knedlíčková polévka
  • Polévka karbanátek
  • Zeleninová polévka z cukety a pórku
  • Staročeský kaldoun s knedlíčky podle vlastního výběru
  • Silný vývar z morkových kostí s nevařenými nudlemi
  • Chalupářská fazolačka
  • Uzená kuřecí česnečka se zeleninou
  • Celerovo-žampionová krémová polévka
  • Květákovo-zeleninová polévka s kořenovou zeleninkou
  • Kerkonošská špeková bramboračka
  • Čočková polévka s řapíkem
  • Drožďové knedlíčky
  • Lehká, rýžová polévka na divokém koření
  • Vývar z kančích opečených kostí, s masovými knedlíčky z papiňáku
  • Polévka zeleninová s liškami
  • Rybí polévka zase jinak, rychle a nenáročně
  • Polévka z kapřích hlav
  • Zdravá, barevná a rychlá polévka z droždí
  • Zeleninová polévka bez zásmažky
  • Polévka s řapíkatým celerem
  • Rybí polévka se smetanou
  • Polévka s uzeným masem, kroupami a s několika druhy zeleniny
  • Polévka s lososem a houbami
  • La soupe de potiron aneb polévka z dýňe
  • Gulášová polévka s čerstvou majoránkou
  • Řapíkato-mrkvové knedlíčky do polévky
  • Chřestová polévka s krémovou konzistencí se zakysanou smetanou
  • Polévka z bažanta se strouháním
  • Výborná polévka s rýží, kousky masa a pórkem
  • Ďábelská fazolová polévka se zeleninou - "Mexico"

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

mneneznas Administrátor, 29. 01. 2012 - 15:51
BILKOVAI, 29. 01. 2012 - 10:44
Ostrá jídla miluju. Já bych si tam toho feferonkovýho krému narvala pořádně Musím někdy vyzkoušet!
Ivka Autor receptu, 27. 01. 2012 - 13:00
Byla včera na topkách
Jana, 27. 01. 2012 - 10:42
Jéé, ta by mi jela!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte