Ostřejší zelná polévka s pikantní domácí klobáskou

Recept Ostřejší zelná polévka s pikantní domácí klobáskou. Autor: Ivka.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 26. 01. 2012 - 14:01
Má již 520 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5450


Přidat obrázek
Ostřejší zelná polévka s pikantní  domácí klobáskou

Suroviny

500 g kysaného zelí
1 PL feferonového krému
80 g anglické slaniny
200 g domácí dobře vyuzené klobásky
20 g hladké mouky
200 g brambor
1 větší cibule
2,5 l vody
150 ml 12% smetany
čerstvý mletý pepř
2 mrkve
1 bujón/ale nemusí být/
olej

Postup

Na rozpáleném oleji orestujeme pokrájenou cibulku, proužky anglické slaniny a kolečka pokrájené klobásky.Při restování přidáme feferonový krém, zamícháme a vše pak zaprášíme hladkou moukou a opět promícháme. Poté zalijeme vodou, přidáme brambory pokrájené na kostičky, pokrájené mrkvičky a nakonec scezené a pokrájené zelí s kořením. Povaříme do měkka a nakonec zjemnime smetanou.

Poznámka
Zdobíme na talíři pokrájenou paprikou apod. Můžeme přidat při vaření i masový bujón.

  • Uzená polévka s kurkumou, uvařená společně s  vnoučkem
  • Květáková polévka s houbami
  • Jelítková prdelačka
  • Rychlá kyselice z papiňáku
  • Falešný vývar
  • Máčanka s houbami
  • Kerkonošská špeková bramboračka
  • Polévka z kuřecích srdíček a mini mrkviček
  • Falešná králičí polévka
  • Celerový krém
  • Hrachová polévka
  • Vývar z kančích opečených kostí, s masovými knedlíčky z papiňáku
  • Chlebová polévka s kořenovou zeleninou a vejci
  • Polévkový krém s řapíkatým celerem a brokolicí
  • Hovězí polévka s rajčátkama, paprikou a kořenovou zeleninou
  • Zdravá zeleninová polévka s knedlíčkama z droždí a zeleniny
  • Chutná a hutná zeleninová polévka
  • Zeleninová polévka s vločkami
  • Zdravá polévka s pohankou
  • kuřecí vývar s puntíky
  • Česnečka
  • Kvasnicová cibulajda
  • Polévka se surimi tyčinkami
  • Uzená kuřecí česnečka se zeleninou
  • Rybí boršč
  • Kvasnicová polévka s vločkami
  • Zeleninová polévka s vločkami
  • Uzený vývar s nudlemi a knedlíčky
  • Drštková polévka na pórku a zeleninovém základu
  • Lehká rybí polévka z rybích filetů

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

mneneznas Administrátor, 29. 01. 2012 - 15:51
BILKOVAI, 29. 01. 2012 - 10:44
Ostrá jídla miluju. Já bych si tam toho feferonkovýho krému narvala pořádně Musím někdy vyzkoušet!
Ivka Autor receptu, 27. 01. 2012 - 13:00
Byla včera na topkách
Jana, 27. 01. 2012 - 10:42
Jéé, ta by mi jela!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte