Pochválený bramborový guláš

Recept Pochválený bramborový guláš. Autor: BILKOVAI.Ostatní

Další recepty autora
Recept by přidán 31. 01. 2012 - 18:15
Má již 481 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5370


Přidat obrázek
Pochválený bramborový guláš

Suroviny

1 x kuřecí ořez
cibule
5 středních hlaviček žampiónů
řapíkatý celer-dva řapíky
provensálské koření v mlýnku od Kotány /jiné nám nechutná/
kmín
4 nožky debrecínské párky
5 - 6 velkých brambor
půl kostky masoxu
sladká mletá paprika
zakysaná smetana - 2 lžíce
kuřecí vývar
olej
hladká mouka
křen

Postup

Nejprve dáme vařit kuřecí droby /v papiňáku to trvá 15 minut/. Potom dáme na velkou pánev nakrájenou cibuli na měsíčky a opečeme do zlatova na oleji. Přidáme nakrájený řapíkatý celer na kousky, kmín a debrecínské párky nakrájené na kolečka. Krátce opečeme. Poté zasypeme lžící mleté papriky, zpěníme, přidáme nakrájené brambory a zalejeme cca 1 l vývaru. Osolíme, přidáme půl kostky masoxu a dusíme pod poklicí doměkka.
Do hrníčku si dáme vrchovatou lžíci hladké mouky a s vývarem rozkvedláme. Tuto zákletku nalijeme do bramborové směsi. Přidáme 2 vrchovaté lžíce zakysané smetany a krátce povaříme. Můžeme přidat trochu vývaru, abychom docílili požadované hustoty.Obereme vařený ořez a vmícháme do guláše. Na talíři sypeme strouhaným křenem a podáváme s chlebem.

  • Lívance
  • Dnešní manželova omeleta
  • Barevná sekaná s hlívou ústřičnou
  • Koláč ala Quiche
  • Rizoto z uzeným kuřecím masem, cuketou a sýrem
  • Bramboráčky s uzeninou, kořenovou zeleninou  a zázvorem
  • Pizza se zakysané smetany a měkkého tvarohu
  • Knedlíčky s balkánským sýrem.
  • Šunkovo-sýrové špalíčky smažené v kokosu
  • Rychlá omeletka s hlívou a kuřecím pečeným masem
  • Musli tyčky se sladem
  • Cuketovo- houbová smaženice
  • Koláč  s cuketou, lilkem a další zdravou zeleninou a bylinkami
  • Kokosové tvarůžky
  • Mozečková cuketa
  • Buřty na pivu s bramborem
  • Rýžový koláč
  • Halušky s hlávkovým zelím, slaninou a klobásou
  • Smažený sýr z mikrovlnky
  • Plněný lilek
  • Omeletky s vařeným masem
  • Vepřové ledvinky s paprikovými lusky a sterilizovanou kapií
  • Koláč cibuláč
  • Sojové nudličky s mrkví
  • Kuřecí játra s hlívou ústřičnou
  • Sekaná několika chutí a barev  s fazolkami
  • Špízy z mletého masa a s hlívou ústřičnou
  • Kaše z ovesných vloček s jablky
  • Ostřejší masové karbanátky s lilkem a cuketou
  • Plněné bagety s okurkou a mrkví

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana, 31. 01. 2012 - 20:04
Když může být "Pochválená játra", tak proč ne "Pochválený bramborový guláš"? Ivet, moc se mi to líbí!!!
mneneznas Administrátor, 31. 01. 2012 - 18:50
Moc dobrý nápad a zajímavá kombinace ukládám a díky za dobrý tip.
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte