Zapečené rolky z kotletky

Recept Zapečené rolky z kotletky. Autor: BILKOVAI.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 3. 02. 2012 - 14:22
Má již 1035 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5390


Přidat obrázek
Zapečené rolky z kotletky

Suroviny

4 plátky kotlety bez kosti
4 plátky debrecínky nebo kvalitní šunky
8 plátků zauzeného sýra Krolewski
4 plátky Farmářské slaniny
sůl
mletý pepř
2 střední rajčata
1/2 větší červené kápie
1 hlávka česneku
1 malá cibule
200 ml silného masového vývaru nebo použijeme bujonovou kostku
1 smetana ke šlehání.

Postup

Plátky masa si naklepeme, osolíme a opepříme. Na každý kousek klademe: plátek šunky a po dvou plátcích sýra. Rolky pevně stočíme a obalíme plátkem slaniny a vložíme do vymazaného pekáčku.
Cibuli nakrájíme na měsíčky a česnek na plátky. Kápii na kostičky a rajčata na 8 dílů. Tím vším vyplníme prostor mezi rolkami. Do vývaru /bujónu/ vmícháme šlehačku. Tím zalijeme celý obsah pekáčku a pečeme cca. na 180 - 200 st. 60 minut. Doporučuji použít menší pekáček, aby se tekutina moc nezredukovala a zůstalo nám výborné šťávičky.

Jako přílohu jsem použila dušenou rýži, do které jsem vmíchala osmaženou cibulku na oleji a sterilovaný hrášek.


Zdroj: www.srecepty.cz

  • Vepřový flamendr jak ho dělám já
  • “Ptáčky“ z vepřové krkovičky se “Znojemskou“omáčkou “ z papiňáku.
  • Hovězí kližka na rajčatech,s kuskusem-óda pro papiňák
  • Svíčkové řezy s česnekem a kořením
  • Plněné hovězí závitky mangoldem a bylinkovým pestem
  • Hovězí kližka s hříbkovou sladkokyselou omáčkou z pomalého hrnce
  • Pečené vepřové koleno
  • Pečené maso na zelenině
  • Vepřová plec na zakysané smetaně s mrkví
  • Skotská vejce
  • Uzená krkovička jako řízek
  •  Vepřový plátek“Adžika“v kefírové marinádě
  • Dušená vepřová roládka
  • Středomořské vepřové maso
  • Ostré  vepřové nudličky na zelí, řapíku  a pivu
  • Masové kuličky plněné brokolicí a žampióny
  • Roládky s vaječnou omeletou
  • Vepřové kostky na česneku a rajčatovém pyré,v pomalém hrnci
  • Hovězí roláda s hlívou
  • Pikantní rolované koleno
  • Roštěnky v marinádě
  • Špikovaná a na hříbkách dušená hovězí kližka
  • Králík pečený s libečkem
  • Ďábelské nudličky s celerem a kukuřicí
  • Vepřová kýta na smetaně bez mouky
  • Vepřové kotletky na jablíčkách,zázvoru a kapii
  • Krkovice s celerem, připravená v papiňáku
  • Vepřová špikovaná plec
  • Masové válečky s rybízovo-brusinkovým dipem
  • Hovězí játra s pórkem a houbami

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Jana, 17. 08. 2014 - 12:47
Ojojój, to jsem nějak přehlídla
evahu, 6. 02. 2012 - 19:51
A další dobrota
mneneznas Administrátor, 3. 02. 2012 - 18:24
nádhera, já miluju různé závitky a rolády pro tu báječnou chuť a tyto vypadají úžasně,
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte