Zapečené rolky z kotletky

Recept Zapečené rolky z kotletky. Autor: BILKOVAI.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 3. 02. 2012 - 14:22
Má již 957 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5390


Přidat obrázek
Zapečené rolky z kotletky

Suroviny

4 plátky kotlety bez kosti
4 plátky debrecínky nebo kvalitní šunky
8 plátků zauzeného sýra Krolewski
4 plátky Farmářské slaniny
sůl
mletý pepř
2 střední rajčata
1/2 větší červené kápie
1 hlávka česneku
1 malá cibule
200 ml silného masového vývaru nebo použijeme bujonovou kostku
1 smetana ke šlehání.

Postup

Plátky masa si naklepeme, osolíme a opepříme. Na každý kousek klademe: plátek šunky a po dvou plátcích sýra. Rolky pevně stočíme a obalíme plátkem slaniny a vložíme do vymazaného pekáčku.
Cibuli nakrájíme na měsíčky a česnek na plátky. Kápii na kostičky a rajčata na 8 dílů. Tím vším vyplníme prostor mezi rolkami. Do vývaru /bujónu/ vmícháme šlehačku. Tím zalijeme celý obsah pekáčku a pečeme cca. na 180 - 200 st. 60 minut. Doporučuji použít menší pekáček, aby se tekutina moc nezredukovala a zůstalo nám výborné šťávičky.

Jako přílohu jsem použila dušenou rýži, do které jsem vmíchala osmaženou cibulku na oleji a sterilovaný hrášek.


Zdroj: www.srecepty.cz

  • Vepřová játra s barvami a chutí několika paprik
  • Sekaná s pepřem
  • Krkovička v rajčatovo houbové omáčce
  • “Ptáčky“ z vepřové krkovičky se “Znojemskou“omáčkou “ z papiňáku.
  • Śoférský guláš
  • Pikantní vepřové kostky
  • Uzené císařské řízky
  • Rillettes (rijet)
  • Krkovička v cibuli
  • Plněná cibulová kotleta s kapustou.
  • Irské zelí s uzeným masem
  • Ďábelské kotlety
  • Vepřová špikovaná plec
  • Šťavnatá Beskydská roláda z vepřového masa
  • Drákulovo maso s paprikou
  • Vepřové kostky na česneku a rajčatovém pyré,v pomalém hrnci
  • Vepřová slezina plněná,jako studené pohoštění
  • Králík s uzenou vůní
  • Jogurtová kotleta s petželí
  • Hovězí maso na Moravance  s divokým kořením na způsob roštěné po  znojemsku
  • Vepřový plátek v zelenině a polotovaru z papiňáku“aneb náhradní řešení,když selže grilování“
  • Kuřecí játra smažená v sýrovém těstíčku
  • Svíčková Stroganov
  • Grilovaná sekaná se sušenými rajčaty, cuketou a špenátem, zapečená  v cuketě  i  volně
  • Vařené uzené žebro s křenovou "brkaší"
  • Plněný květák
  • Plněné papriky v přírodní zeleninové šťávě
  • Pečená krkovice s lilkem a smetanou
  • Roládky s vaječnou omeletou
  • Rarášci s volským okem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Jana, 17. 08. 2014 - 12:47
Ojojój, to jsem nějak přehlídla
evahu, 6. 02. 2012 - 19:51
A další dobrota
mneneznas Administrátor, 3. 02. 2012 - 18:24
nádhera, já miluju různé závitky a rolády pro tu báječnou chuť a tyto vypadají úžasně,
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte