Plněný bochánek kokosovým krémem

Recept Plněný bochánek kokosovým krémem. Autor: Hanča.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 5. 02. 2012 - 7:20
Má již 426 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5350


Přidat obrázek
Plněný bochánek kokosovým krémem

Suroviny

Na těsto:
500 g hladké mouky,
30 g droždí,
50 g krupicového cukru,
150 ml vlažného mléka,
špetku soli,
250 g majonézy,
1 vejce,
50 g rozpuštěného másla,
1 vejce na potření,
Na drobenku:
30g hrubé mouky,
30 g třtinového cukru,
1 PL strouhaného kokosu,
30g másla,
Na krém:
300 ml mléka,
50 g krupicového cukru,
100 g másla,
180 ml kysané smetany,
250 ml smetany na šlehání,
1 kokosový pudinkový prášek,

Postup



Z droždí, 1 KL cukru, 1 PL mouky a trošky mléka si připravíme kvásek. Zbylou mouku prosijeme, přidáme cukr, sůl, vejce, majonézu, rozpuštěné máslo, vykynutý kvásek, zbylé mléko. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme kynout. Z mouky, cukru, kokosu a másla uděláme drobenku. Z vykynutého těsta si uděláme dva bochánky, které necháme ještě kynout.
Bochánky lehce zploštíme, potřeme vejcem a posypeme drobenkou. Pečeme na 180°C zhruba 30. minut.
Z mléka, cukru, pudinkového prášku uvaříme hustý krém. Za občasného míchání necháme zchladnot. Vychladlý krém vyšleháme s máslem. Vmícháme zakysanou smetanu a ušlehanou šlehačku.
Vychladlé bochánky prokrojíme, naplníme kokosovým krémem. V chladnu necháme ztuhnout.

  • Chutný a lahodný moučník z cukety
  • Jahodová zmrzlina
  • Ořechový řez
  • Bábuchta
  • Rychlý řez
  • Moučník s čokoládou, brusinkami a oříšky -  III: varianty
  • Hraběnčiny řezy s tvarohem
  • Jemné nekynuté koláče
  • Bábovka z podmáslí
  • Kynutý tvarohovo-jablečný koláč
  • Tvarohové řezy z bramborového těsta
  • Jablečný makovec
  • Šlehačková buchta s rybízem
  • Koláč s tvarohem a jablky
  • Tiramisu roláda s krémem Mascarpone
  • Letní koláč
  • Výborná a jemná bublanina z jahod a  borůvek
  • Jahodová  pikantní rychlá mlska
  • Medové trojhránky s tvarohem a semínky
  • Koláčky se zelím
  • Šátečky s pudinkem a rebarborou
  • Gata - drobenkový závin - Arménská kuchyně
  • Kostky z mrkve
  • Smetanovo- tvarohový dortík s rybízem a meruňkami
  • Roláda s tvarohem a jahodami
  • Obláčková roláda s třepacím krémem
  • Jablkovoořechová buchta
  • Kustovnické koláčky
  • Piškotová roláda s oříšky, broskvemi a kiwi
  • Kokosovo-čokoládová zmrzlina (vegan)

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Jana, 15. 05. 2017 - 9:37:49
BILKOVAI, 7. 02. 2012 - 21:28
Na to nemám, ale recept je mňam
mneneznas Administrátor, 6. 02. 2012 - 19:16
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte