Ořechovo-citrónové řezy

Recept Ořechovo-citrónové řezy. Autor: Ivka.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 6. 02. 2012 - 20:33
Má již 1525 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5270


Přidat obrázek
Ořechovo-citrónové řezy

Suroviny

4 vejce
130 g polohrubé mouky
130 g cukru
1 vanilkový cukr moučka
1 vanilkový puding
80g nastrouhaných lískových oříšků /část si necháme na posypání na konec/
1 a půl zakysané smetany nebo bílého jogurtu
80 g změklého másla /Hery/
1 prášek do pečiva
80 g rozinek/brusinek/
1 PL rumu nebo rumové tresti
2 citróny /nebo pomeranče/
+ poleva /citrónová šťáva / +80 g cukru moučky + 2 PL másla

Postup

Postup
Z omytých a očištěných citrónů si nastrouháme kůru, šťávu vymačkáme. Oříšky si umeleme. Rozinky namočíme do rumu, když rum nemáme, namočíme si je do citrónové šťávy.
Z bílků ušleháme tuhý sníh, žloutky a ostatní ingredience jemně smícháme a pak postupně přidáváme ke sněhu z bílků.
Pečeme na plechu, kam jsme si připravili pečící papír aneb pečeme ve vymazaném a vysypaném srnčím hřbetu asi 20 minut na 180 stupnů.
Polevu si uvaříme podle uvedených ingrediencí a ještě teplý moučník poté polejeme polevou a posypeme strouhanýma oříškama, které jsme si dali stranou + čoko-hoblinkama.

Poznámka
Kytičky i lístečky jsou oplatkové a jedlé. Dělávám i moučník i ze šťávy z pomerančů, takže obměna jakákoliv je také možná.

  • Duo řezy s mákem a povidly
  • Ananasový dortík s mandlemi
  • Křehký koláč s jablky a švestkama
  • Hruško-jablečník s příchutí perníku ke kávě
  • Panna cotta s jahodovou omáčkou
  • Makový dort  -  Mak - Mak - Makulenka / bez mouky/
  • Rychlé švestkové tašky
  • Koláč s ovocem, který nikdy  nezklame
  • Makové koláčky
  • Vláčná, tvarohovo-maková bábovka s ovocným středem
  • Bábovka mandlovo-rumová
  • Netradiční závin s čokoládou, marcipánem a ovocem
  • Karamel 2
  • Bábovka z podmáslí
  • Kokosový jablečník
  • Victoria sponge
  • Nugátové pralinky
  • Kynuté Františky se skořicí
  • Hruškové mlsání
  • Čokoládová baklava
  • Plněný perník z celozrnné mouky s fíky a  výbornou náplní
  • Jogurtový lehký moučník s ovocem  podle Markétky
  • Rychlý řez
  • Koláčová bublanina s kokosem, jahodami a žmolenkou
  • Strouhané muffinky
  • Banánové muffinky
  • Jahodové mlsání,nejen v zimním období
  • Tvarohový biskupský chlebíček s třešněmi a mandarinkami
  • Drobenkový rebarborový koláč se  sněhovou  pěnou
  • Hamanovy uši

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Jana, 8. 02. 2012 - 12:14
Jsou moc krásné!!!!
Ivka Autor receptu, 6. 02. 2012 - 20:57
mneneznas Administrátor, 6. 02. 2012 - 20:49
Móóóc hezké Ivko, ukládám k vyzkoušení
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte