Ořechovo-citrónové řezy

Recept Ořechovo-citrónové řezy. Autor: Ivka.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 6. 02. 2012 - 20:33
Má již 1616 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5270


Přidat obrázek
Ořechovo-citrónové řezy

Suroviny

4 vejce
130 g polohrubé mouky
130 g cukru
1 vanilkový cukr moučka
1 vanilkový puding
80g nastrouhaných lískových oříšků /část si necháme na posypání na konec/
1 a půl zakysané smetany nebo bílého jogurtu
80 g změklého másla /Hery/
1 prášek do pečiva
80 g rozinek/brusinek/
1 PL rumu nebo rumové tresti
2 citróny /nebo pomeranče/
+ poleva /citrónová šťáva / +80 g cukru moučky + 2 PL másla

Postup

Postup
Z omytých a očištěných citrónů si nastrouháme kůru, šťávu vymačkáme. Oříšky si umeleme. Rozinky namočíme do rumu, když rum nemáme, namočíme si je do citrónové šťávy.
Z bílků ušleháme tuhý sníh, žloutky a ostatní ingredience jemně smícháme a pak postupně přidáváme ke sněhu z bílků.
Pečeme na plechu, kam jsme si připravili pečící papír aneb pečeme ve vymazaném a vysypaném srnčím hřbetu asi 20 minut na 180 stupnů.
Polevu si uvaříme podle uvedených ingrediencí a ještě teplý moučník poté polejeme polevou a posypeme strouhanýma oříškama, které jsme si dali stranou + čoko-hoblinkama.

Poznámka
Kytičky i lístečky jsou oplatkové a jedlé. Dělávám i moučník i ze šťávy z pomerančů, takže obměna jakákoliv je také možná.

  • Makové hřebeny
  • Rumunské kokosové řezy.
  • Jarní moučník s rebarborou, jahodami  a barevnou želatinou
  • Prošívaná deka
  • Kokosovo-tvarohová bábovka z brusinkami  a pudingy
  • Kakaovo - kávový perníkový srnčí hřbet s mandlemi a brandy
  • Bombastický dortík z roládek, tvarohu a ovoce
  • Banánové muffiny
  • Domácí pralinky
  • Polštářkové  řezy
  • Hrníčkové merunkové řezy
  • Jablíčkovo-kokosovo-brusinková bábovka
  • Domácí perník
  • Malinovo - rybízová buchta
  • Bleskový  koláč s ovocem
  • Obláčková roláda s třepacím krémem
  • Perníková buchta kvásková
  • Třešňový moučník s tvarohovo-lučinovou polevou
  • Základní těsto na vafle
  • šlehačková bábovka
  • Banánovo-čokoládová bábovka s oříšky a  likérem
  • Smetanovo-malinový pohár
  • Rychlá buchta s kompotem různé chuti
  • Rychlý koláč s rebarborou a broskvemi
  • Tvarohová bábovka
  • Banánovo-jablečná bábovka se skořicí a mandlemi
  • Olejová bábovka s ostružinovým srdcem
  • Medová roláda s jahodami
  • Kralovske briosky
  • Řezy bramborové

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Jana, 8. 02. 2012 - 12:14
Jsou moc krásné!!!!
Ivka Autor receptu, 6. 02. 2012 - 20:57
mneneznas Administrátor, 6. 02. 2012 - 20:49
Móóóc hezké Ivko, ukládám k vyzkoušení
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte