Jablíčkovo-kokosovo-brusinková bábovka

Recept Jablíčkovo-kokosovo-brusinková bábovka. Autor: Ivka.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 26. 02. 2012 - 18:40
Má již 511 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5310


Přidat obrázek
Jablíčkovo-kokosovo-brusinková bábovka

Suroviny

400 g polohrubé mouky
4 nastrouhaná jablka + šťáva z jednoho citrónu
3 PL sušených kanadských brusinek
4 PL strouhaného kokosu
1 dl rumu
3 dl oleje
1 bílý jogurt
1 tvaroh
2-3 vejce
1 prášek do pečiva
160 g cukru krupice
+ půl sáčku vanilkového pudingu
+
tuk a kokos na vymazání formy
/perlivá voda podle hustoty těsta/

Postup

Jablíčka si oloupeme, nastrouháme nahrubo a zakapeme citrónovou šťávou. V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, kokosem, cukrem a brusinkami. Přidáme olej,vejce, jogurt, tvaroh a rum a vše dobře propracujeme. Je-li těsto příliš husté, přidáme perlivou vodu. Těsto nalijeme do dobře vymazané a kokosem vysypané formy, mělo by být takdo tří čtvrtin, neboť nám bábovka hodně vyběhne. Jinak si ji radši přikryjeme alobalem.Poté bábovku pečeme asi 40-45 minut pozvolna na 180 stupňů. Upečenou bábovku necháme vychladnout ve formě a opatrně ji pak vyklopíme na talíř a posypeme kokosem nebo cukrem apod.

Poznámka
Mám zde jednu bábovku,ale nyní jsem zkusila podobnou verzi, ale s jablíčkama a perlivou vodou. Dnešní bábovka je z menšího množství vajec apod.

  • Koláč z ricotty a tvarohu
  • Bábovka s banánky v čokoládě
  • Cuketová bábovka s jablky
  • Angreštové kloboučky
  • Jogurtový lehký moučník s ovocem  podle Markétky
  • Šátečky s krémem
  • Kakaovo-kávová roláda se šlehačkou a džemem z pomerančů a kůry
  • Osvěžující pomerančový hřbet
  • Letní bublanina s meruňkami a likérem
  • Tvarohové řezy
  • Cuketový koláč s mákem a švestkami
  • Domácí  čokoládové bonbóny
  • Jogurtovo-kokosový koláč s limetkami
  • Perník z domácí pekárny
  • Plněný perník z celozrnné mouky s fíky a  výbornou náplní
  • Ananasový moučník
  • Kustovnické koláčky
  • Tvarohová bábovka II. s mákem, kaštanovým krémem a ovocem
  • Štrůdl z pomazánkového másla
  • Marlenka kuličky
  • Moučník "dobrotka" s vanilkovou chalvou a tvarohem
  • Čtyřvaječná roláda s marmeládou
  • Kralovske briosky
  • Dezert - "Malý domeček s čoko stříškou z BeBe sušenek"
  • Horácké koláče
  • Žloutkové lodičky se šlehačkou
  • Rychlý moučník s jablky
  • Vláčná a rychlá buchta bez vajec
  • Banánový sen
  • Bábovka s jablky, tvarohem a brusinkami

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana, 27. 02. 2012 - 22:44
mneneznas Administrátor, 27. 02. 2012 - 17:58
hezká barvička bábovky
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte