Jablíčkovo-kokosovo-brusinková bábovka

Recept Jablíčkovo-kokosovo-brusinková bábovka. Autor: Ivka.Moučníky, dezerty

Další recepty autora
Recept by přidán 26. 02. 2012 - 18:40
Má již 542 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5310


Přidat obrázek
Jablíčkovo-kokosovo-brusinková bábovka

Suroviny

400 g polohrubé mouky
4 nastrouhaná jablka + šťáva z jednoho citrónu
3 PL sušených kanadských brusinek
4 PL strouhaného kokosu
1 dl rumu
3 dl oleje
1 bílý jogurt
1 tvaroh
2-3 vejce
1 prášek do pečiva
160 g cukru krupice
+ půl sáčku vanilkového pudingu
+
tuk a kokos na vymazání formy
/perlivá voda podle hustoty těsta/

Postup

Jablíčka si oloupeme, nastrouháme nahrubo a zakapeme citrónovou šťávou. V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, kokosem, cukrem a brusinkami. Přidáme olej,vejce, jogurt, tvaroh a rum a vše dobře propracujeme. Je-li těsto příliš husté, přidáme perlivou vodu. Těsto nalijeme do dobře vymazané a kokosem vysypané formy, mělo by být takdo tří čtvrtin, neboť nám bábovka hodně vyběhne. Jinak si ji radši přikryjeme alobalem.Poté bábovku pečeme asi 40-45 minut pozvolna na 180 stupňů. Upečenou bábovku necháme vychladnout ve formě a opatrně ji pak vyklopíme na talíř a posypeme kokosem nebo cukrem apod.

Poznámka
Mám zde jednu bábovku,ale nyní jsem zkusila podobnou verzi, ale s jablíčkama a perlivou vodou. Dnešní bábovka je z menšího množství vajec apod.

  • Lehký mls se sýrem ricotta
  • Nejjednodušší mramorová bábovka
  • Křehký moučník z listového těsta-netradičně
  • Osvěžující nebeská dobrota
  • Citronové řezy
  • Jemná  roláda s kávovým krémem , plněná  jahodami
  • Jahodový kefírový moučník s rosolem
  • Řezy bramborové
  • Dvoubarevné melounové  domácí  nanuky
  • Kokosovo-tvarohová bábovka z brusinkami  a pudingy
  • Victoria sponge
  • Koláčky - když není moc času
  • Koláčová bublanina s ovocem
  • Jogurtová bábovka
  • Mandarinkovo-tvarohový řez
  • Perníčky
  • Tvarohový chlebíček
  • Broskvová buchta s kokosem
  • Rybízový koláč se sněhem
  • Margotkový moučník
  • Okatý makovec
  • Koláč s tvarohem a jablky
  • Hruško-jablečník s příchutí perníku ke kávě
  • Triffle ( s ovocem i bez) :)
  • Brusinkový koláč s marcipánem
  • Křehký ořechový moučník  na přání
  • Hrnková buchta s piškoty
  • Kávovo-maková roláda s ovocem
  • Café roláda s jablečnou šlehačkovou pěnou
  • Švestkový koláč s mákem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana, 27. 02. 2012 - 22:44
mneneznas Administrátor, 27. 02. 2012 - 17:58
hezká barvička bábovky
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte