Jehněčí kýta v marinádě

Recept Jehněčí kýta v marinádě. Autor: Jana.Masová jídla, Skopové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 28. 02. 2012 - 12:48
Má již 1190 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5360


Přidat obrázek
Jehněčí kýta v marinádě

Suroviny

Jehněčí kýta-porce pro jednoho
3-4 stroužky česneku
špetka tymiánu
špetka majoránky
špetka bazalky
mletý pepř podle chuti
sůl
2-3 lžíce olivového oleje
1 menší cibule
lžíce másla.

Postup

Česnek utřeme se solí a smícháme ho s kořením. Přidáme trochu oleje a vzniklou kašičkou potřeme očištěnou jehněčí kýtu. Pak ji pokapeme rozehřátým máslem a necháme do druhého dne odležet. Před pečením v pekáčku rozehřejeme trochu oleje a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Na ni dáme připravenou kýtu, podlijeme ji vodou a za občasného podlití, přelití vypečenou šťávou a obracení upečeme doměkka. Ke konci pečení přelijeme maso zbytkem másla a dopečeme ho dozlatova. Měkké maso vyjmeme a uchováme v teple.
Podáváme s opečenými bramborami, popřípadě s rýží, nebo také s kroupami se zeleninou.
Poznámka

Zdroj-Kuchařské recepty pro každý den..

  • Guláš z hovězí kližky z pomalého hrnce
  • Králičí řízky se slaninou
  • Smažený vepřový "španělák"
  • Vepřová špikovaná plec
  • Krkovička ve šťavnatém těstíčku
  • Vepřová kýta na smetaně bez mouky
  • Utopené řízky
  • Vepřová kotleta s Argentínou
  • Zázvorovo-smetanové kotlety
  • Omáčka z vařeného hovězího masa
  • Králík s hlívovou omáčkou
  • Placičky v tukové bláně s medvědím česnekem
  • Kotlety plněné grilovací klobásou
  • Krkovička v pikantním těstíčku
  • Pomalu pečené hovězí s bylinkami a sušenými rajčaty
  • Hovězí řízky v těstíčku
  • Řízky v těstíčku z nivy
  •  Dušené vepřové ledvinky a pyré z máslové dýně
  • Bravčové na cesnaku
  • Býčí žlázy na másle,s majoránkou
  • Hovězí závitky, nadivoko, plněné domácím prejtem, pórkem a brusinkami
  • Pečená jehněčí žebra a krk
  • Kuřecí stehna a kotletky na grilu s cuketou na špenátovo-paprikovém pestu s česnekem
  • Vepřová kýta v zeleninovém krému
  • Telecí líčka v ovocné marinádě
  • Kančí maso na hříbkách,z pomalého hrnce
  • Vepřové maso v česnekové kapustě
  • Marinovaná kotleta
  • Roštěnka pražského uzenáře
  • Vepřové kotletky na jablíčkách, pórku, zázvoru

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana Autor receptu, 28. 02. 2012 - 15:24
No, já měla tu čest poprvé! Bylo skvělé!!
mneneznas Administrátor, 28. 02. 2012 - 14:45
dala bych si Jani, jehněčí nemá chybu
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte