Jehněčí kýta v marinádě

Recept Jehněčí kýta v marinádě. Autor: Jana.Masová jídla, Skopové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 28. 02. 2012 - 12:48
Má již 1253 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5360


Přidat obrázek
Jehněčí kýta v marinádě

Suroviny

Jehněčí kýta-porce pro jednoho
3-4 stroužky česneku
špetka tymiánu
špetka majoránky
špetka bazalky
mletý pepř podle chuti
sůl
2-3 lžíce olivového oleje
1 menší cibule
lžíce másla.

Postup

Česnek utřeme se solí a smícháme ho s kořením. Přidáme trochu oleje a vzniklou kašičkou potřeme očištěnou jehněčí kýtu. Pak ji pokapeme rozehřátým máslem a necháme do druhého dne odležet. Před pečením v pekáčku rozehřejeme trochu oleje a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Na ni dáme připravenou kýtu, podlijeme ji vodou a za občasného podlití, přelití vypečenou šťávou a obracení upečeme doměkka. Ke konci pečení přelijeme maso zbytkem másla a dopečeme ho dozlatova. Měkké maso vyjmeme a uchováme v teple.
Podáváme s opečenými bramborami, popřípadě s rýží, nebo také s kroupami se zeleninou.
Poznámka

Zdroj-Kuchařské recepty pro každý den..

  • Kapustové balíčky se sýrem, mletým masem a sušenými rajčaty
  • Býčí žlázy na slanině,dušené v zelí
  • Vepřové na másle, kmínu a nakládačkách
  • Smažená uzená vepřová kýta
  • Suché hovězí curry
  • Vepřové kousky v česnekové Gyros marinádě a brambůrkách
  • Roláda plněná špenátem a houbami
  • Domácí hovězí ve vlastní šťávě
  • Bůček v kysaném zelí
  • Kotletky z králíka se žampiony a brusinkami
  • Hovězí výpečky
  • Kotlety s dvojím sýrem
  • Znojmo
  • Omáčka z vařeného hovězího masa
  •  Minutková krkovička s volským okem,v cibulovém kroužku
  • Vepřové na citronech a šafránu
  • Plněné kotlety se sýrovou omáčkou
  • Klobásky
  • Vepřo-knedlo-zelo
  • Placičky z mletého masa s kysaným zelím a kari
  • Hovězí nudličky s vůní uzeného
  • Hovězí plátky na slanině
  • Býčí žlázy na kmínu a paprice
  • Vepřové závitky s játry,nebo s uzeným bůčkem
  • Vepřová játra s barvami a chutí několika paprik
  • Dábelská vlnka na jehle
  • Smetanovo-pivní krkovička
  • Bravčové na cesnaku
  • Holandské řízky
  • Pomalu pečený roastbeef

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana Autor receptu, 28. 02. 2012 - 15:24
No, já měla tu čest poprvé! Bylo skvělé!!
mneneznas Administrátor, 28. 02. 2012 - 14:45
dala bych si Jani, jehněčí nemá chybu
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte