Jehněčí kýta v marinádě

Recept Jehněčí kýta v marinádě. Autor: Jana.Masová jídla, Skopové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 28. 02. 2012 - 12:48
Má již 1353 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5360


Přidat obrázek
Jehněčí kýta v marinádě

Suroviny

Jehněčí kýta-porce pro jednoho
3-4 stroužky česneku
špetka tymiánu
špetka majoránky
špetka bazalky
mletý pepř podle chuti
sůl
2-3 lžíce olivového oleje
1 menší cibule
lžíce másla.

Postup

Česnek utřeme se solí a smícháme ho s kořením. Přidáme trochu oleje a vzniklou kašičkou potřeme očištěnou jehněčí kýtu. Pak ji pokapeme rozehřátým máslem a necháme do druhého dne odležet. Před pečením v pekáčku rozehřejeme trochu oleje a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Na ni dáme připravenou kýtu, podlijeme ji vodou a za občasného podlití, přelití vypečenou šťávou a obracení upečeme doměkka. Ke konci pečení přelijeme maso zbytkem másla a dopečeme ho dozlatova. Měkké maso vyjmeme a uchováme v teple.
Podáváme s opečenými bramborami, popřípadě s rýží, nebo také s kroupami se zeleninou.
Poznámka

Zdroj-Kuchařské recepty pro každý den..

  • Krkovička v copánku
  • Anglické závitky ve valašských bramborách
  • Suché hovězí curry
  • Hovězí kližka na kopru,v pomalém hrnci
  • Plněná panenka
  • Hovězí maso s pórkem
  • Tvarůžkovo-smetanové vepřenky(karbanátky)
  • Bůčková roláda
  • Plecko na slanině
  • Steaky z argentinské svíčkové
  • Vepřové karbanátky se sýrem
  • Luhačovický skřivan
  • Bůček plněný,v marinádě pečený
  • Maso na grilu
  • Segedínský guláš
  • Hovězí kližka s hříbkovou sladkokyselou omáčkou z pomalého hrnce
  • Hovězí plátky v marinádě
  • Krkovička v marinádě z česneku a zázvoru pečená na pivě
  • Vepřové nudličky na burácích a pórku
  • Hovězí pikantní nudličky s mrkví
  • Králík v košilce
  • Pečené vepřové koleno
  • Klobásky
  •  Minutková játra
  • Vepřový řízek"speciál"
  • Hruškové zelí s uzeným
  • Restovaná  vepřová játra s  jemným  vinným přelivem
  • Smažený řízek z  naloženého bůčku
  • Smažená uzená vepřová kýta
  • Sedmihradský talíř

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana Autor receptu, 28. 02. 2012 - 15:24
No, já měla tu čest poprvé! Bylo skvělé!!
mneneznas Administrátor, 28. 02. 2012 - 14:45
dala bych si Jani, jehněčí nemá chybu
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte