Chřestová polévka s krémovou konzistencí se zakysanou smetanou

Recept Chřestová polévka s krémovou konzistencí se zakysanou smetanou. Autor: Ivka.Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 28. 02. 2012 - 18:15
Má již 478 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5310


Přidat obrázek
Chřestová polévka s krémovou konzistencí se zakysanou smetanou

Suroviny

2PL másla
1 mladá cibulka na kolečka pokrájená
1,5 l kuřecího vývaru
300 g chřestu
250 ml zakysané smetany
sůl, mletý bílý pepř
50 g hladké mouky
muškátové koření
100 g slaniny

Postup

Ve větší nádobě si rozehřejeme máslo, na kterém osmažíme cibulku a vše zalijeme kuřecím vývarem. Do vařícícho vývaru vložimě oloupaný chřest a povaříme asi 8-10 minut.Poté chřest vyjmeme a zchladíme. Odříznuté špičky odložíme na stranu na ozdobu polévky. Zbylé části chřestu vložíme s trochou vývaru do mixéru a rozmixujeme do hladké konzistence a pak nalijeme zpět do polévky a ještě zahustíme troškou hladké mouky, pak povaříme pár minutek. Hotovou polévku ochutíme solím bílým pepřem, a špetkou muškátového koření. Podáváme se lžící zakysané smetany a špičkami chřestu. Můžeme také vsypat tence pokrájenou slaninku.

Poznámka
Krém je jemný a moc chutný se zakysankou i se slaninkou.

  • Falešná hovězí polévka z morkových kostí
  • Slaninové knedlíčky do polévky
  • Kvasnicová cibulajda
  • Rybí polévka se smetanou
  • Polévka zeleninová s liškami
  • Uzená krémová polévka“z cuketového odpadu“
  • Cibulovo smetanová krémovka s pažitkou
  • Rybí polévka s houbami
  • Hovězí vývar se zeleninou a domácími nudlemi
  • Rychlá ,,kuřátková
  • Gulášová polévka s čerstvou majoránkou
  •  Gulášová polévka s použitím šťávy z guláše
  • Rajčatovo -  řapíková   polévka  s cuketou a  zakysanou smetanou
  • Polévkový krém s řapíkatým celerem a brokolicí
  • Kachní polévka  s  kari a venkovskými nudlemi
  • Fazolová s uzeným
  • Houbový krém se zeleninou
  • Brokolicový krém s vlašskými ořechy
  • Zeleninová polévka z cukety a pórku
  • Fazolová polévka
  • Hokkaido-zeleninový krém
  • Chřestová polévka s krémovou konzistencí se zakysanou smetanou
  • Polévka s uzeným masem, kroupami a s několika druhy zeleniny
  • Zeleninový vývar s drobením
  • Zeleninová polévka z taveným sýrem
  • Mrkvová polévka s rohlíkovými krutónky
  • Žampionovo-řapíkatý krém
  • Rychlá rajská polévka s rýží
  • Játrovo-zázvorové knedlíčky do polévky  + polévka ze slepice
  • Polévka z kuřecích drůbků

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Jana, 29. 02. 2012 - 15:42
Ale jdi!!! Nemůžu být všude! Sleduji všechny recepty, nejen ty tvé!
Ivka Neregistrovaný/á, 29. 02. 2012 - 11:37
Polévku jsem měla včera na topkách, nějak mne přehlížíš Jani poslední dobou , ale chřest je šíleně a i velmi dietní Ja sleduj ivse Tve rcp i zpětně
Jana, 28. 02. 2012 - 23:38
Ivo, já jsem asi na světě fakt chvíli . Ani chřest jsem ještě nezkoušela, přitom jsme ho vařívaly s tchýní mé dcery v restauraci
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte