Bačovy kotletky

Recept Bačovy kotletky. Autor: Jana.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 5. 03. 2012 - 12:23
Má již 643 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5280


Přidat obrázek
Bačovy kotletky

Suroviny

2 hrubší kotlety bez kosti
3-4 menší žampiony
1 vajíčko
3 kusy korbáčků
1 lahůdková cibulka
1 menší cibule
půl lžíce másla
sůl
pepř
olej.

Postup

nejdříve uděláme náplň do kotlet: Na másle zpěníme jarní cibulku nakrájenou na kolečka. Přidáme žampiony nakrájené na tenké plátky. Když je šťáva ze žampionů téměř odpařená, vmícháme na kousky nakrájené korbáčky, promícháme a přidáme vajíčko. Směs by měla být "táhnoucí se".
Do kotlet nařízneme kapsu, kterou uvnitř nesolíme a naplníme je částečně schladlou nádivkou. Osolíme, opepříme, sepneme jehličkami, nebo párátky a na oleji a osmažené cibuli dorůžova zprudka opečeme z obou stran. Poté kotlety i se štávou dáme do trouby, mírně podlijeme vodou a pečeme dorůžova. Během pečení podléváme výpekem.
Podáváme s vařeným bramborem, nebo se zeleninovým salátem.

  • Smažené kotlety s jablkem, cibulí a šunkou
  • Hovězí rolády s chřestem a mrkví
  • Hovězí pikantní nudličky s mrkví
  • Vepřová kýta na hořčici a rajčatech
  • Steak s rukolovým salátem
  • Masové kuličky s vařenými brambory
  • Sekaná“smradlavka“s více druhy sýra
  • Vepřové kotletky na jablíčkách,zázvoru a kapii
  • Hovězí maso dušené s houbami
  • Vepřový guláš na leču,s fazolí připravený v papiňáku
  • Karbenátky z vařeného masa se salámem
  • Pomalu pečený roastbeef
  • Šťavnatý  steak -
  • Čevabčiči
  • Hovězí karbanátky se sýrovým máslem a řapíkatým celerem
  • Hovězí kližka s hříbkovou sladkokyselou omáčkou z pomalého hrnce
  • Vepřová kýta z papiňáku s bramborem
  • Sekaná s nakládanou zeleninou a houbovým výpekem
  • Vepřová panenka plněná švestkami
  • Hruškové zelí s uzeným
  • Pečené vepřové ocásky v  chutné marinádě a se špenátem
  • Rizoto z vařeného kuřecího masa
  • Krkovička na“čínské zelenině“
  • Závitky se zelím a klobásou
  • Pekelně pikantní guláš
  • Sedmihradský talíř
  • Dušené hovězí plátky
  • Biflek ala klasika
  • Rumpsteak s pečeným česnekem
  • Losos na zelenině s batáty

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

Ivka, 6. 03. 2012 - 12:27
Jana Autor receptu, 5. 03. 2012 - 20:02
Díky holky!! Můj experiment! Petro, máž ode mne vzkazík!!
mneneznas Administrátor, 5. 03. 2012 - 19:59
No teda, dnes je to samá lahůdka, super
Petra, 5. 03. 2012 - 19:53
Vypadá to moc hezky, ale sobě bych udělala náplň jinou... Taky mě zajímá ten salátek, nedala bys do placu taky receptík ? :)
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte