Kuřecí prsíčka s petrželkou a kapary

Recept Kuřecí prsíčka s petrželkou a kapary. Autor: Ivka.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 29. 03. 2012 - 17:38
Má již 501 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5340


Přidat obrázek
Kuřecí prsíčka s petrželkou a kapary

Suroviny

400 g těstovin/např.TAGLIATELLE/
4 kuřecí prsní řízky
sůl,bílý pepř
2 PL hladké mouky
1 PL hořčice
2 PL olivového oleje
2 PL másla
200 ml bílého vína
100 ml vývaru
2 ČL škrobové moučky
½ svazku nasekané petrželky
1 sklenička kaparů /45 ml/
cukr

Postup


Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu.
Maso omyjeme a papírovou utěrkou osušíme.Takto upravené maso potřeme hořčicí a nakrájíme na větší proužky,osolíme a bílým pepřem opepříme.
Do mísy dáme hladkou mouku, masíčko v ní lehce obalíme a oklepeme. V pánvi pak rozehřejeme olej a v něm maso zprudka opékáme z obou stran cca 3-4 minuty. Poté jej vyndáme.
Ve výpeku si zatím rozpustíme máslo, přilijeme bílé víno, vše přivedeme k varu a na menším plameni povaříme cca 4-5 minut.
Dále si ve vývaru rozmícháme škrobovou moučku a poté takto připravenou škrobovou směs přilijeme k vínu a necháme chvíli projít varem. Do vzniklé omáčky přidáme nasekanou petrželku, kapary a maso. Vše prohřejeme pak již jen na 2 minuty, podle chuti vše ještě dosolíme a opepříme,dosladíme.

Poznámka
Podáváme s těstovinami nebo s rýží.Těstoviny jsou k omáčce a masíčku velmi chutné a fajn.

  • Ruličky z kuřecích prsou s kapustou, sýrem a šunkou
  • Plněná  kuřecí prsa na zeleninové směsi Ljutenica
  • Krůtí kouličky s Kari omáčkou a korinandrem
  • Kuřecí řízky
  • Pečená kachna, zelí z červené řepy a zeleninový knedlík
  • Kuřecí kapsa se sýrem Merci Chef
  • Kuřecí čtvrtky na zelenině, dušené v papiňáku
  • Kuřecí rolky se špenátem
  • Drůbeží játra na pórku s česnekem
  •  Kuřecí špíz“Azték“s lilkem a žampiony
  • Barevné krůtí maso s mangem
  • Krůtí roládka HOKUS POKUS
  • Smažené kuřecí řízky se zázvorem a kouřovou solí
  • Kuřecí se zázvorovou omáčkou
  • Krůtí kousky na curry a zelenině
  • Bazalkovo medová křídla
  • Kuře na paprice
  • Kuřecí řízky, pomalu a dozlatova usmažené,  s jemnou marinádou
  • Kuřecí srdíčka s Hokkaido
  • Zapečený chřest s kuřecím masem
  • Krůtí kostky s klobásou
  • Pečená kuřecí stehna s jemnou omáčkou z pórku,  mrkve a  cukety
  • Pikantní kuřecí stripsy
  • Kuřecí závitky se sýrovou omáčkou
  • Olomoucké kuřecí prsíčko
  • Kachní prsa na kmínu
  • Kuřecí prsa s kořením Gyros
  • Divoká křídla ze západu
  • Marinované řízky
  • Kuřecí směs s paprikou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 29. 03. 2012 - 20:45
Jana, 29. 03. 2012 - 20:07
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte