Kuřecí prsíčka s petrželkou a kapary

Recept Kuřecí prsíčka s petrželkou a kapary. Autor: Ivka.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 29. 03. 2012 - 17:38
Má již 533 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5340


Přidat obrázek
Kuřecí prsíčka s petrželkou a kapary

Suroviny

400 g těstovin/např.TAGLIATELLE/
4 kuřecí prsní řízky
sůl,bílý pepř
2 PL hladké mouky
1 PL hořčice
2 PL olivového oleje
2 PL másla
200 ml bílého vína
100 ml vývaru
2 ČL škrobové moučky
½ svazku nasekané petrželky
1 sklenička kaparů /45 ml/
cukr

Postup


Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu.
Maso omyjeme a papírovou utěrkou osušíme.Takto upravené maso potřeme hořčicí a nakrájíme na větší proužky,osolíme a bílým pepřem opepříme.
Do mísy dáme hladkou mouku, masíčko v ní lehce obalíme a oklepeme. V pánvi pak rozehřejeme olej a v něm maso zprudka opékáme z obou stran cca 3-4 minuty. Poté jej vyndáme.
Ve výpeku si zatím rozpustíme máslo, přilijeme bílé víno, vše přivedeme k varu a na menším plameni povaříme cca 4-5 minut.
Dále si ve vývaru rozmícháme škrobovou moučku a poté takto připravenou škrobovou směs přilijeme k vínu a necháme chvíli projít varem. Do vzniklé omáčky přidáme nasekanou petrželku, kapary a maso. Vše prohřejeme pak již jen na 2 minuty, podle chuti vše ještě dosolíme a opepříme,dosladíme.

Poznámka
Podáváme s těstovinami nebo s rýží.Těstoviny jsou k omáčce a masíčku velmi chutné a fajn.

  • Kachní prsa s ovocným přelivem
  • Křepelky nadívané uzeným
  • Smažená krůtí prsíčka s pikantní salsou
  • Kuřecí řízky v cornflakes - bez smažení
  • Kuřecí žaludky se znojemskou příchutí
  • Kuřecí plněná prsa s pepřovou omáčkou
  • Kuře sweet and sour
  • Kuřecí prsíčka s petrželkou a kapary
  • Kuřecí rolky s bazalkou
  • Kuřecí maso na červeném zelí
  • Kuřecí tažín s máslovou rýží
  • Husa s jablky a saturejkou
  • Kuře s vinnou omáčkou
  • Kuřecí horní stehna s houbovou smaženicí
  • Kuřecí kmínové nudličky
  • Zapečený chřest s kuřecím masem
  • Kuřecí na celeru
  • Česnekové kostky z kuřecích prsou na kapustě
  • Kuřecí maso v pikantní marinádě se zeleninou
  • Plněné křepelky
  • Grilovaná kuřecí prsa s omáčkou z modrého sýra
  • Uzené kuřecí čtvrtky na cibuli
  • Mleté kuřecí na špagety
  • Brokolicové kuře
  • Libová pečínka z krůtích prsíček v bazalkovo - medové marinádě  s lehkým salátem
  • Kuře"mňam"
  • Krůtí rolky
  • Kuřecí placičky s tvarůžkovou příchutí
  • Kachní prsa po šumavsku
  • Placičky z celeru a kuřecího masa

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 29. 03. 2012 - 20:45
Jana, 29. 03. 2012 - 20:07
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte