Rybí polévka s houbami

Recept Rybí polévka s houbami. Autor: Jiří V..Polévky

Další recepty autora
Recept by přidán 6. 04. 2012 - 20:14
Má již 500 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5330


Přidat obrázek
Rybí polévka s houbami

Suroviny

2 rybí hlavy a odřezky
1 mrkev
1 petržel
kousek celeru
1 cibule
2 PL másla
2 hrsti sušených hub
2 PL hladké mouky
sůl, pepř, muškátový květ, majoránka

Postup

Očištěné rybí hlavy a odřezky vaříme v osolené vodě asi půl hodiny.
Mezitím si nahrubo nastrouháme očištěnou mrkev, petržel a celer. Sušené houby namočíme.
Cibuli nakrájíme nadrobno. Na lžíci másla necháme zesklovatět cibuli, přidáme nastrouhanou zeleninu a osmažíme.Orestovanou zeleninu se scezenými houbami dáme do hrnce s vývarem z ryb.
Mouku orestujeme na másle a jíškou zahustíme polévku. Ochutíme solí, pepřem a vaříme asi 20 minut.
Maso z hlav a odřezků obereme, můžeme osmažit na zbytku másla.
Obrané maso zavaříme do polévky. Podle chuti dochutíme solí, pepřem, muškátem a majoránkou.

Zdroj – Toprecepty, Rybí polévka s houbami, autorka kucerova45

  • Zelňačka
  • Rychlá kyselice z papiňáku
  • Mrkvová polévka s rohlíkovými krutónky
  • Zdravá polévka s rýží - z droždí, zeleniny a kari koření
  • Kachní polévka  s  kari a venkovskými nudlemi
  • Polévka zeleninová s liškami
  • Drštková polévka na pórku a zeleninovém základu
  • Gulášová polévka s čerstvou majoránkou
  • Polévka z kuřecích drůbků
  • Polévka z kuřecích srdíček a mini mrkviček
  • Zeleninová polévka s vločkami
  • Polévka karbanátek
  • Fazolová s uzeným
  • Červená čočková polévka
  • Silný vývar z morkových kostí s nevařenými nudlemi
  • Drožďové knedlíčky
  • Polévka z ovesných vloček
  • Vývar z dvojího masa s játrovou rýží
  • Uzená zeleninová polévka
  • Polévka z hlívy ústřičné, chilli papriček a řapíkatého celeru
  • Falešný vývar
  • Česnečka se sýrem
  • Kapustová krémová polévka s osmaženou uzeninou
  • Prdelačka s řeřichou- zabijačková polévka z polotovaru
  • Dobrá rýžová polévka - expres
  • Brokolicová polévka
  • Kuřecí polévka s rýží
  • Zeleninová polévka s vločkami
  • Chutná a hutná zeleninová polévka
  • Dršťkovka z kuřecích žaludků

Přidejte další komentář

Tento recept má již 4 komentářů

mneneznas Administrátor, 8. 04. 2012 - 19:11
Rybí polévku tu máme moc, moc rádi a houby - to mě nenapadlo vyzkouším
Jana, 8. 04. 2012 - 12:06
To máš fuk, u nás vloni nebyly houby vůbec, asi by mi nepomohly ani ti měsíčkové!
Jiří V. Autor receptu, 8. 04. 2012 - 7:57
Ke 12 měsíčkům pro houby? V pohádce se za nimi chodilo pro jahody. Ale zkusit se to může.
Jana, 7. 04. 2012 - 19:49
Jak to tak vidím, Jirko, fakt budu muset na ty houby ke 12 měsíčkům!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte