Roládový hřbet se šlehačkou

Pečete piškotové rolády a hledáte inspiraci jak ji opět připravit aby nebyla stejná jako vždy? Inspirujte se naším receptem, upečte roládu a podávejte jako plněný hřbet. Autor: mneneznas.Moučníky, dezerty
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Recept by přidán 22. 08. 2011 - 20:58
Má již 703 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5450


Přidat obrázek
Roládový hřbet se šlehačkou

Suroviny

2 vajíčka
100 g moučkového cukru
3 lžíce hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
2 lžíce solamylu
4 lžíce vařící vody
náplň
250 g tvarohu
1 kelímek zakysané smetany
3 lžíce pískového cukru
1 vanilkový cukr
trochu citronové šťávy
plátkovou želatinu
asi půl deci mléka
šlehačka
čerstvé nebo kompotované ovoce
šlehačka
marmeláda

Postup

Žloutky našleháme s horkou vodou a cukrem do husté pěny. Vmícháme mouku, prášek do pečiva, solamyl a společně s ušlehaným sněhem vše promícháme. Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení a zprudka upečeme.
Horký piškot potřeme marmeládou a smotáme do rolády, necháme vychladnout. Vychladlou roládu nakrájíme na centimetrové plátky a vyložíme jimi formu na srnčí hřbet.

Příprava tvarohové hmoty Do vlažného mléka namočíme želatinu a necháme ji nabobtnat. Tvaroh utřeme se zakysanou smetanou, cukrem a připravenou želatinou přidáme citronovou šťávu a pokrájené ovoce zjemníme ušlehanou šlehačkou a směsí "naplníme roládový hřbet". Na závěr plátky rolády poklademe na směs a dáme do chladna ztuhnout.

Vychlazené ozdobíme ušlehanou šlehačkou a ovocem.

  • Hrnková buchta s piškoty
  • Ovocný koláč s mandlemi
  • Bystřické fašaňkové koblihy
  • Bublanina  nahonem
  • Rychlé, vláčné řezy z máku a z jablíček
  • Jogurtový lehký moučník s ovocem  podle Markétky
  • Jablečný makovec
  • Chutný, jablečný koláč s oříškama a  strouhanou čokoládovou  polevou
  • Mrkvové šátečky
  • Řezy z bílé čokolády s pomerančovým krémem
  • Rychlý řez
  • Tvarohové řezy z bramborového těsta
  • Buchty s třešněmi
  • Buchtobábovka s překvapením
  • Šlehačkovy beránek
  • Moučník s čokoládou, brusinkami a oříšky -  III: varianty
  • Šlehačková bublanina
  • Báječná roláda s jahodami, jemným krémem a čokoládou
  • Naše smaženice.
  • Kávové řezy s třešněma
  • Rychlá jogurtová buchta
  • Makové hřebeny
  • Banánové kremrole
  • Tvarohový biskupský chlebíček s třešněmi a mandarinkami
  • Makové řezy s blumou a drobenkou (posypkou, žmolenkou)
  • Jahodová zmrzlina
  • Nejjednodušší mramorová bábovka
  • Perníková buchta s ořechy a jablky
  • Turecká baklava
  • Dvojctihodné koláčky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor Autor receptu, 22. 08. 2011 - 21:36
Díky
Ivka, 22. 08. 2011 - 21:05
SUPERKA. KRÁSNÉ
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte