Vepřové játrové nudličky naložené v jemné marinádě

Recept Vepřové játrové nudličky naložené v jemné marinádě. Autor: Ivka.Ostatní

Další recepty autora
Recept by přidán 15. 04. 2012 - 11:49
Má již 1010 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5440


Přidat obrázek
Vepřové  játrové nudličky naložené v jemné marinádě

Suroviny

600 g vepřových jater nebo kuřecích jatýrek
1 malá tatarská omáčka
1 lžička hořčice
1 PL jemného strouhaného sýra -Grand Moravia
1 PL sušených rajčátek v oleji
1 lžička drcené bazalky
1 lžičku červené sypké papriky
1-2 PL červeného vína na podlití
1 jarní cibulka
2 cm čerstvého zázvoru
sojová omáčka podle každého
sůl, pepř
olej na smažení

Postup

Jarní cibulku si pokrájíme na malé kousky, přidáme nastrouhaný vymačkaný zázvor,sušená rajčátka, jemně nastrouhaný sýr, červenu sypkou papriku,drcenou bazalku, malou tatarskou omáčku s hořčicí, sójovou omáčku a pepř. Do této směsi vložíme na širší nudličky pokrájená vepřová játra a dáme vše na 2 hodiny do chladu.
Na rozpáleném oleji pak zprudka opékáme naložené játrové nudličky, podlijeme červeným vínem a restujeme do měkka.Játra jsou rychle měkká a křehká, díky naložení v marinádě. Posypeme játra ještě na pánvi čerstvými bylinkami a podáváme. Až nakonec dosolíme a dokořeníme.

Poznámka
Podáváme s pokrájený bramborem ohřátým v mikrovlnce,aneb pouze ze salátem z polníčku, smíchaným s dressingem,připraveným z bílého jogurtu a pokrájené naložené červené kapie, s přídavkem octa-Balsamico a olivového oleje. Zdobíme bylinkami a dál již jen podle sebe.

  • Nakládaný balkán
  • Koláč s chřestem, kukuřicí a uzeninou
  • Zeleninový kuskus s uzeným
  • Plněný sýr,jako studené pohoštění
  • Slané žabí huby
  • Pizza se zakysané smetany a měkkého tvarohu
  • Rychlá křenová omáčka
  • Šunkovo-sýrové špalíčky smažené v kokosu
  • Karbanátky se žampiony a sýrem
  • Brokolicový závin s uzeným tofu
  • Sýr z mléka
  • Lehké krůtí rizoto z vařeného masa
  • Mozečková cuketa
  • Huspenina nadivoko podle Aničky
  • Bramboráčky s dvojím masem-Orlovská halda
  • Játra"cibulajdy"
  • Cuketové smaženky s uzeninou a sýrem
  • Ovocný koláč
  • Klobásový uzel
  • Knedlíky na ředkvičkách  a sýru
  • Rýže v račatové omáččce
  • Přírodní léky našich babiček
  • Rozmarýnové ledvinky v jogurtu
  • Česneková nejjednodušší omáčka
  • Fazolové lusky se slaninou
  • Gulášek s uzeninou, cuketou a rajčátky
  • Kuřecí játra na zelenině a pomerančích
  • Jednoduchá rohlíková zapečená placka
  • Králík na hořčici
  • Sójový mix guláš

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

mneneznas Administrátor, 15. 04. 2012 - 19:55
i my jatýrka můžem hezký recept i fotky
Uška, 15. 04. 2012 - 14:24
Játýrka my můžeme,mňam
Jana, 15. 04. 2012 - 13:36
mňáám, já a játra!!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte