Houby, zapečené v bylinkové směsi v jogurtu

Recept Houby, zapečené v bylinkové směsi v jogurtu. Autor: Ivka.Houby

Další recepty autora
Recept by přidán 15. 04. 2012 - 17:06
Má již 394 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5380


Přidat obrázek
Houby, zapečené v bylinkové směsi v jogurtu

Suroviny

300-400 g oloupaných brambor /nakrájených na větší hranolky/
houbová náplň:
50 g másla
1 větší cibule,nakrájená na kolečka
300-400 g očištěných hub pokrájených na plátky/můžou být různé,
ale měla jsem jen samotnou hlívu ústřičnou/
drcený kmín
pepř
špetka oregána
grilovací koření nebo houbové koření
200-250 ml zakysané smetany nebo bílého jogurtu nebo celé směsi s jogurtu i zakysané smetany
1 Pl pokrájené pažitky nebo jiných bylinek
+ sterilovaná zelenina nebo zelný salát jako příloha

Postup

Dopředu připravené bramborové hranolky předvaříme v osolené vodě do poloměkka a rovnoměrně je rozložíme na dno, máslem vymazané zapékací misky. Houby očistíme, pokrájíme a společně s cibulí orestujeme na rozehřátém másle, směs hub okořeníme drceným kmínem, osolíme, necháme vše mírně vydusit a pak ji rovnoměrně rozvrstvíme na hranolky z brambor.Vše nakonec zalijeme jogurtem/nebo zakysanou smetanou, který okořeníme oreganem, grilovacím kořením a sekanou pažitkou. Zapečeme v troubě přo 180 stupních na cca 25-30 minut. Před podáváním ozdobíme jednotlivé porce pažitkou nebo jinými bylinkami a zpestříme nakládanou barevnou zeleninkou nebo salátem.

Máme-li potřebu vložit do pokrmu i kostičky slaniny, nebo jiné uzeniny, můžeme je přidat také, ale už to pak nejsou jen houby, zapečené v jogurtu.

  • Přírodní žampiony s jogurtovým dipem
  • Houbové karbenátky
  • Hřibová smaženice s oříšky
  • Babiččina houbová smaženice
  • Žampiony se šunkou a vejci,dušené v pánvi
  • Žampiony plněné na pánvičce dušené
  • Guláš z loňského sběru lesních hub a  paprik
  • Houbová sekaná
  • Houbová pomazánka s bílým vínem
  • Hřibová smaženice s nakládanými sušenými rajčaty
  •  Kuřecí rychlovka s bedlou na přírodu
  • Houbová nádivka
  • Ďábelské žampiony
  • Houby, zapečené v bylinkové směsi v jogurtu
  • Bramborové placky se smaženicí
  • Masoví rarášci s hříbkovými škvarečky
  • Smažené bedly trochu jinak
  • Tatarák z hub
  • Žampiony na másle s bylinkovým šmakounem
  • Plněné žampiony"řapíkáčky"
  • Hlíva pečená, chutná jako opečená slaninka nebo škvarky  nebo jako vepřové výpečky
  • Žampiony s tvarůžkem v bramborovo-zeleninovém dolíčku
  • Pikantní houby
  • Zapečené žampiony
  • Žampiony s uzeným a vejci,zapečené s Mozzarellou
  • Hřiby v sýrovo solamylovém těstíčku
  • Rychlé houbové toasty
  • Portobello plněné šunkou, nivou a smetanou s restovanými vepřovými játry
  • Houbové placičky
  • Bedly na směsi koření

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 15. 04. 2012 - 20:03
už se těším až porostou a vyzkouším z čerstvě natrhaných hříbků
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte