Kližka na bylinkách a červeném vínu

Recept Kližka na bylinkách a červeném vínu. Autor: Jenda.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 16. 04. 2012 - 17:56
Má již 571 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5340


Přidat obrázek
Kližka na bylinkách a červeném vínu

Suroviny

1kg hovězí kližky
150g uzené slaniny
1 větší cibule
sůl
mletý pepř černý
drcený kmín
6 kuliček nového koření
4 jalovčinky
4 bobkové listy
2 větvičky tymiánu
1 větvička rozmarýnu
1
5dcl červeného dezertního vína
cca 2dcl vody
1 lžíce hladké mouky

Postup

Omytou a odblaněnou kližku prošpikujeme polovinou uzené slaniny, druhou polovinu nakrájíme na kostičky, vyškvaříme a kližku ze všech stran orestujeme. Vše vložíme do tlakového hrnce, osolíme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, okořeníme, podlijeme vínem a dusíme do změknutí cca 1 hodinu (podle velikosti kližky). Maso vyjmeme a uchováme v teple. Šťávu rozmixujeme, přecedíme, přidáme roztřepku z hladké mouky a vody a 15-20 minut provaříme, případně dochutíme solí a pepřem.
Podáváme s dušenou rýží.

  • Karbanátky s anglickou slaninou
  • Vepřová kýta na hořčici a rajčatech
  • Plněné masové kuličky s řeřichou
  • Měšec plný dobrot
  • Kotlety s dvojím sýrem
  • Hovězí plátky v pikantní omáčce
  • Čevabčiči
  • Tvarůžkovo-masový karbanátek se zeleninovými špagetami
  • Vepřové na houbách a smetaně v tlakáči
  • Klobásky z Orlové
  • Pečená krkovice s lilkem a smetanou
  • Plíčky marinované,v přírodní šťávě připravované
  • Králík na špeku
  • Vepřová panenka plněná švestkami
  • Pikantní hovězí kližka z papiňáku
  • Vepřové placičky se sýrem a tatarskou omáčkou
  • Krkovička na pivu, medu a šalotkách
  • Krkonošská směs jater a vepřového masa
  • Závitky z kýty, se slaninou a dekorou
  • Vepřová kotleta v hořčično-bylinkové marinádě s čertovským dipem
  • Marinovaná krkovička s petrželkovými brambory
  • Vepřový řízek"speciál"
  • Hovězí maso s pórkem a řapíkatým celerem
  • Ostřejší feferonovo-zázvorové panenky
  • Krkovička v rajčatovo houbové omáčce
  • Vepřový mix, ochucený barevnou zeleninou
  • Plněné papriky na zeleninové šťávě
  • Hovězí srdce s pikantní dýňovo moravankovou omáčkou
  • Masové kuličky s jablky, cuketou a ovesnými vločkami
  • Pekelně pikantní guláš

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Jana, 16. 04. 2012 - 22:51
Mi taky líbí!!! Hmm, kdyby to hovězí nebylo tak drahé >
mneneznas Administrátor, 16. 04. 2012 - 20:22
hezké ta fotka i recept je super
Uška, 16. 04. 2012 - 19:02
Líbí a móóóc Kližku mám z hovězího nejraději a hlavně takové to mazlavé Mňam
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte