Koblížky

Domácí koblihy smažte ve vysoké vrstvě oleje a dejte na ubrousky aby se zbavily přebytečného tuku. Naplňte je různými druhy marmelád nebo nugetou a budete muset zamknout kuchyni, aby stihly vychladnou Autor: mneneznas.Moučníky, dezerty
mneneznas Administrátor

Další recepty autora
Recept by přidán 22. 08. 2011 - 21:09
Má již 1188 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5450


Přidat obrázek
Koblížky

Suroviny

500 ml mléka
1 kostka kvasnic
80 g moučkového cukru
6 vajíček
2 vanilkové cukry
2 lžičky citronové kůry
140 g másla - pravého
půl deci rumu
1 kg polohrubé mouky
špetka soli
Toto množství je asi na 50 koblížků velikosti tenisáku.

Postup

Do trochy vlažného mléka rozdrobíme droždí,lžíci cukru a utřeme je a zaprášíme moukou, aby krásně vzešel kvásek.Než nám vzejde, prosejeme si mouku do mísy. K mouce přidáme cukr, špetku soli,citronovou kůru, vajíčka, změklé nastrouhané máslo a promícháme, přilijeme rum, vlažné mléko a kvásek. Vypracujeme vláčné těsto a necháme hodinu kynout. Těsto rozdělíme na části a rozválíme. Vykrájíme kolečka o průměru 7 cm. Na polovinu koleček dáme marmeládu a přikryjeme druhým kolečkem, přimáčkneme po obvodu a znovu vykrojíme, aby byl koblížek hezky kulatý.
Z tohoto těsta jdou i copánky a dobře drží tvar.
Smažíme ve vyšší vrstvě oleje, já si kombinuji olej a 100% tuk, koblížky tolik nenasáknou. Po usmažení dáme na ubrousek. Na závěr pocukrujeme.

  • Barevná buchta s borůvkami
  • Banánové srdce
  • Dort harlekýn
  • Tvarohová štola s marcipánovou náplní, oříšky a ovocem
  • Ovesné sušenky
  • Medový moučník s pudingem a ovocem
  • Banánové kremrole
  • Osvěžující nebeská dobrota
  • Jahodová zmrzlina se smetanou a pomazánkovým máslem
  • Kokosová roláda
  • Jablíčkovo-kokosovo-brusinková bábovka
  • Hrnková buchta s piškoty
  •  Jemná bublanina s ovocem (podle váhy vajec)
  • Bábovka nadýchaná s dvoma druhmi múky
  • Nedělní moučník
  • Švestkovo- jablečný koláč se třtinovou drobenkou
  • Jablečné řezy-rumunské
  • Jablíčka naruby
  • Maková bábovka  s perníkem a meruňkami
  • Ořechový řez
  • Piškotové řezy se želatinou
  • Ovocný kakaový koláček s malinovo - jahodovou čepicí
  • Rolky „Speed”
  • Jendův jablečný štrůdl
  • Letní lahodná roládka s malinami
  • Kefírový koláč s příchutí meruněk
  • Kynutý tvarohovo-jablečný koláč
  • Jablečná buchta s karamelem
  • Muffiny s oříšky
  • Piškot s banánem v čokoládě

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 23. 08. 2011 - 12:22
Mńam!!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte