Bramborové důlky zapečené se slaninou, sýrem a žampionama

Jedna z mnoha variant na zapékané brambory. I zapékané brambory mohou být vždy jiné a tyto určitě ochutnejte. Autor: Ivka.Bramborová jídla

Další recepty autora
Recept by přidán 22. 08. 2011 - 21:33
Má již 530 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5640


Přidat obrázek
Bramborové důlky zapečené se slaninou, sýrem a žampionama

Suroviny

1 kg brambor
200 gramů libovolné slaniny
+ 100 gramů šunkového salámu /měla jsem doma zbyteček/
400 gramů žampionů
4 vejce
sůl, pepř
200 gramů strouhaného sýra
kmín
pažitka
houbové koření
máslo na vymazání misky

Postup

Brambory si očistíme a nakrájíme a uvaříme ve slané vodě s pokrájenou pažitkou a pak si je rozmačkáme. Slaninu a žampiony pokrájíme na kostičky a orestujeme. /Ćást orestované slaniny si odebereme stranou na posypání na závěr/ i s houbovým kořením a pepřem. Výpek se slaniny a hub přidáme k rozmačkaným bramborám. Pak do máslem vymazané zapékací misky nebo na plech uděláme 4 hromádky, do nich si uděláme důlečky a do důlků vklepneme vždy po jednom vejci. Posypeme opečenou slaninkou a dáme péci na 180°C. Když bramborové důlky zezlátnou, přidáme trošku do každého na chvíli strouhaný sýr a když se rozpustí, vypneme. Podáváme s kyselou zeleninou apod.

  • Bramboráky s ovesnými vločkami
  • Kynuté bramborové langoše
  • Bramborové knedlíky plněné uzeným s cibulkou a čubricou
  • Pečený bramborák plněný hermelínem
  • Bramborový pekáč codůmdal
  • Bramborová klobása
  • Bramborové noky s mletým masem a špenátem
  • Brambory zapečené s uzeným kuřecím masem
  • Domácí bramborovo-sýrové jitrničky
  • Barevné  a rychlé smaženky ze zeleniny a brambor
  • Šťouchané brambory s houbovým sosíkem
  • Bramborový salát
  • Smažené taštičky z bramborové kaše
  • Plněný bramborák
  • Pečené brambory na cibuli a slanině
  • Bramborový guláš s mletým masem
  • Křupkavý bramborák  s uzenou krkovicí a saturejkou
  • Brambory s bazalkou, sýrem a tvarohem
  • Křupavý bramborák se zelím
  • Pečené brambory s tymiánem
  • Placičky z bramborové kaše,plněné tvarůžkem
  • Bramborové knedlíky bez mouky, se slaninou a pórkem
  • Rychlé brambory s klobásou a zeleninou z papiňáku
  • Zapékané dubenecké bramborové špalíčky s ředkví,žampióny a sýrem
  • Bramborové placičky s cuketou a žampiony
  • Bramborové kukuřičky s trojbroky
  • Bramborové noky , šišky s mákem
  • Bombay potatoes (brambory)
  • Nové brambory, zapečené v kořeněné zakysané smetaně
  • Brambory v trojobalu

Přidejte další komentář

Tento recept má již 3 komentářů

Věrka Neregistrovaný/á, 22. 08. 2014 - 15:22
To se mě moc líbí, to určitě brzy udělám.
mneneznas Administrátor, 24. 06. 2012 - 20:56
Jana, 25. 10. 2011 - 19:58
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte