Hracho-krupo-klobaso

Předvařený hrách uvaříme doměkka. Kroupy si dopředu na ½ dne namočíme a uvaříme doměkka. Na sádle vyškvaříme na malé kostičky nakrájenou slaninu, a orestujeme dohněda drobně nakrájenou cibuli. Celou hlavičku česneku oloupeme, prolisujeme a přidáme do pánve. Kroupy smícháme s vyškvařeným sádlem a cibulí dohromady, osolíme a okořeníme kmínem a promnutou majoránkou . Vložíme do zapékací mísy a dáme do trouby, rozehřáté na 200°C na půl hodiny zapéct. Podáváme s rozpečenými kolečky klobásy.

Autor: Kytka (více receptů autora), Luštěniny a obiloviny
Přidat do kuchařky Přidat obrázek