½ kg telecí kýty
5 dkg slaniny
5 dkg špeku
1 cibule
3 stroužky česneku
Sůl
Sladká paprika
Olej
Vývar (případně voda s masoxem)


Telecí kýta s brokolicí

Telecí kýtu naporcujeme na špalíčky o velikosti cca 15 dkg. Každý kousek prošpikujeme kouskem slaniny, maso osolíme opaprikujeme a ze všech stran opečeme na trošce rozpáleného oleje, aby se zatáhlo. Vyndáme ho na talíř, špek si nakrájíme na kostičky a necháme rozškvařit. Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a česnek, orestujeme a vložíme maso, podlijeme vývarem (pokud nemáme postačí voda a masox) a dusíme doměkka necelou hodinu. Brokolici uvaříme v páře a na talíři ji polijeme masovou šťávou se slaninou. Podáváme s bramborami.

Autor: Kytka (více receptů autora), Masová jídla, Telecí maso
Přidat do kuchařky Přidat obrázek

mneneznas 20. 04. 2012 - 21:13Odpovědět

Já telecí vidím jen na pastvě 😄 😄 v obchodě jsem ho neviděla ani nepamatuji, recept je fain 😋

Jana 20. 04. 2012 - 13:51Odpovědět

😋 😋 Jen kde vzít telecí kkýtu. U nás ji měli snad jen před Velikonocemi. Krásný zdravý recept! 😋

SmajlíciJídloZvířátkaOstatní
😀😃😄😁😆😅🤣😂🙂🙃😉😊😇😍🤩😘😗😚😙😋😛😜🤪😝🤗🤭🤫🤔🤨😐😑😏😒🙄😌😔🤤🤯😎😕😟🙁😮😯😲😳😧😢😭😖😣😞😩😫😠
Antispam