Telecí kýta s brokolicí

Recept Telecí kýta s brokolicí. Autor: Kytka.Masová jídla, Telecí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 04. 2012 - 13:45
Má již 701 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5170


Přidat obrázek
Telecí kýta s brokolicí

Suroviny

½ kg telecí kýty
5 dkg slaniny
5 dkg špeku
1 cibule
3 stroužky česneku
Sůl
Sladká paprika
Olej
Vývar (případně voda s masoxem)

Postup

Telecí kýtu naporcujeme na špalíčky o velikosti cca 15 dkg. Každý kousek prošpikujeme kouskem slaniny, maso osolíme opaprikujeme a ze všech stran opečeme na trošce rozpáleného oleje, aby se zatáhlo. Vyndáme ho na talíř, špek si nakrájíme na kostičky a necháme rozškvařit. Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a česnek, orestujeme a vložíme maso, podlijeme vývarem (pokud nemáme postačí voda a masox) a dusíme doměkka necelou hodinu. Brokolici uvaříme v páře a na talíři ji polijeme masovou šťávou se slaninou. Podáváme s bramborami.

  • Pečené vepřové ocásky v  chutné marinádě a se špenátem
  • Zapečené maso s houbami
  • Hovězí maso s pórkem
  • Kotleta delikates s dýňovým pyré
  • Dušená krkovička v hořčicové omáčce
  • Bylinkový řízek na česnekovém oleji
  • Hovězí roláda na hlívě ústřičné
  • Vepřová roláda na zelenině v pomalém hrnci
  • Domácí  pečená paštika z kuřecích jater
  • Chalupářské vepřové maso
  • Masové šišky v zeleninovo vínové omáčce
  • Kuřecí v pivním těstíčku
  • Jehněčí kýta na česneku, čerstvé majoránce, podlévaná černým pivem
  • Býčí žlázy dušené v zelenině
  •  Rarášci se zázvorem a citronovou kůrou
  • Vepřová panenka "ala" Remčula
  • Hovězí kližka s čočkou
  • Vepřová krkovice s brokolicí ,dušená na cibuli
  • Vepřová špikovaná plec
  • Vepřové palce v bylinkách s cizrnou
  • Hovězí roláda se špenátem a medvědím česnekem
  • Plněný květák
  • VEPŘOVÉ  KOSTKY  s HOUBOVOU  VŮNÍ
  • Vepřová kotleta s přírodní hříbkovou šťávou
  • Vepřové nudličky na žampionech s plněným bramborem
  • Koule v zelí
  • Vepřová pečeně s bylinkami,s dušeným smetanovým zelím
  • Hovězí kapsy s vaječnou směsí
  • Masová roláda s cibulovo“celestýnskou“náplní
  • Býčí žlázy na másle,s majoránkou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 20. 04. 2012 - 21:13
Já telecí vidím jen na pastvě v obchodě jsem ho neviděla ani nepamatuji, recept je fain
Jana, 20. 04. 2012 - 13:51
Jen kde vzít telecí kkýtu. U nás ji měli snad jen před Velikonocemi. Krásný zdravý recept!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte