Telecí kýta s brokolicí

Recept Telecí kýta s brokolicí. Autor: Kytka.Masová jídla, Telecí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 04. 2012 - 13:45
Má již 748 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5170


Přidat obrázek
Telecí kýta s brokolicí

Suroviny

½ kg telecí kýty
5 dkg slaniny
5 dkg špeku
1 cibule
3 stroužky česneku
Sůl
Sladká paprika
Olej
Vývar (případně voda s masoxem)

Postup

Telecí kýtu naporcujeme na špalíčky o velikosti cca 15 dkg. Každý kousek prošpikujeme kouskem slaniny, maso osolíme opaprikujeme a ze všech stran opečeme na trošce rozpáleného oleje, aby se zatáhlo. Vyndáme ho na talíř, špek si nakrájíme na kostičky a necháme rozškvařit. Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a česnek, orestujeme a vložíme maso, podlijeme vývarem (pokud nemáme postačí voda a masox) a dusíme doměkka necelou hodinu. Brokolici uvaříme v páře a na talíři ji polijeme masovou šťávou se slaninou. Podáváme s bramborami.

  • Plněné papriky s houbami
  • Roládka na pórku
  • Králík sypaný křenem
  • Vepřová krkovice na víně, zázvoru a česneku
  • Telecí líčka v ovocné marinádě
  • Krkovice pečená ve svařáku a černém pivu,s kaki noky
  • Roštěnka  s pepřovou omáčkou a pečenými bramborami
  • Vepřový mix, ochucený barevnou zeleninou
  • Kotlety s Wasabi pastou a Nivou
  • Dušená krkovička v hořčicové omáčce
  • Cibulové řízečky se zázvorem
  • Rychlovka z vařeného masa s fazolemi
  • Vepřová roláda"Debrecín"aneb mlska z papiňáku
  • Plecko na slanině
  • Vepřové maso s kedlubnou v pomalém hrnci
  • Hovězí pikantní nudličky s mrkví
  • Hovězí plátky na mrkvi, celeru, cuketě a patizonu
  • Vepřová kýta na zelenině
  • Pečené maso na zelenině
  • Plecko s kaki příchutí
  • Pěkně ostré ocásky s  tymiánem a uzeným česnekem
  • Hovězí roláda s cuketovou šťávou
  • Králík s hlívovou omáčkou
  • Bratislavská panenská vepřová pečeně s máslovými noky
  • Vepřové kousky v česnekové Gyros marinádě a brambůrkách
  • Vepřová játra na jablku a zelenině
  • Vepřová panenka  na sušených rajčatech s cukrovým hráškem a mrkví
  • Cibulové hovězí závitky v smetanovo hořčicové omáčce
  • Vepřové škvarky s trouby
  • Býčí žlázy dušené v zelenině

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 20. 04. 2012 - 21:13
Já telecí vidím jen na pastvě v obchodě jsem ho neviděla ani nepamatuji, recept je fain
Jana, 20. 04. 2012 - 13:51
Jen kde vzít telecí kkýtu. U nás ji měli snad jen před Velikonocemi. Krásný zdravý recept!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte