Miláčkův salát

Recept Miláčkův salát. Autor: rebečka.Saláty

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 04. 2012 - 18:37
Má již 563 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5360


Přidat obrázek
Miláčkův salát

Suroviny

80g mix listových salátů
150g polníčku
150g uzeného špeku nebo slaniny
4 vejce
Na zálivku:
4 lžíce olivového oleje
3 lžíce tmavého balzamikového octa
3 lžíce cukru krupice
4 lžíce vody
lžička soli
čerstvě mletý pepř
balzamikový krém ( nemusí být )

Postup

Pokud koupíme saláty prané a vysušené, máme vyhráno. Ne-li, pak si je sami pořádně vypereme a hlavně ještě důkladněji vysušíme, nejlépe v centrifuze na salát, nemáme-li, vysušíme, jak umíme :-))). Vejce uvaříme natvrdo. Na suché teflonové pánvi vyškvaříme dokřupava na kostičky nakrájenou slaninku. Zálivku prošleháme všechno spolu do krémové konzistence a do rozpuštění se cukru. Balzamikový krém do zálivky nedáváme. Ten můžeme použít až na finální úpravu salátu na talíři.
Do salátových misek rozložíme salát, poklademe na čtvrtiny nakrájeným vejcetem, které z mlýnku opepříme, posypeme křupavou slaninkou a zalejeme zálivkou. Můžeme pokapat balzamikovým krémem, ale není to nutné.
Zálivku přidáváme až těsně před konzumací, ať máme krásný salát a ne nevzhledné bláto. Jíme jen tak nebo s čerstvým pečivem nebo jako přílohu k masovým minutkám.
Dobrou chuť.

  • Bramborový salát s grilovanou cuketou a ředkvičkou
  • Těstovinový salát s fetou
  • Salát z hrušek, římského salátu, mandlí a Nivy
  • Zeleninový salát s kuřecím masem a opečeným bramborem, hořčičný dresing
  • Hrstkový salát s tuňákem
  • Zdravý zeleninový talíř
  • Vajíčkový salát
  • Kozí salátek
  • Salát z krabích tyčinek
  • Salát s červenou řepou
  • Salát z mungo fazolek
  • Zeleninový salát s cizrnou
  • Zdravá snídaně
  • Zálivka ze smetany a kaviáru
  • Výtečný  salát s vejci, kapary  a  sladkokyselou  zeleninkou
  • Salát ze zeleného hrášku
  • Krabí salát
  • Tuňákový salátek
  • Zeleninový salát s pšenicí a naloženým sýrem
  • Salát řepy a nivy
  • Salát s rýží a tuňákem
  • Vitamínový salát s řapíkatým celerem a ananasem
  • Kadeřavý salát s mozzarellou,mrkví, zázvorem a jogurty
  • Buřtový salát s houbami
  • Brokolicový salát s balkánským sýrem
  • Ředkvičkový salát s jablky
  • Rajčata s Mozzarellou
  • Míchaný salát z kedlubnou
  • Zeleninový salát s vepřovou panenkou a mozzarellou
  • Rybí salát z mořské štiky  podle Jany Remkové

Přidejte další komentář

Tento recept má již 7 komentářů

Jana, 20. 04. 2012 - 22:43
Jeníčku, jsem ráda, že jsi nahlídnul!! Rebečka umí, noo
rebečka Autor receptu, 20. 04. 2012 - 21:50
Jani, díky.. co oko?? ale v bříšku je jak v pokojíčku
mneneznas Administrátor, 20. 04. 2012 - 21:19
oku lahodící, není co dodat
rebečka Autor receptu, 20. 04. 2012 - 20:49
Jendo díky
Jenda, 20. 04. 2012 - 20:44
Nadi,kultura nade vše a ta křupavá slaninka , mňam!!!
rebečka Autor receptu, 20. 04. 2012 - 20:29
díky.. už jsem jenom barevná jinak je vše OK
Jana, 20. 04. 2012 - 19:59
rebi, krásný salátek!! Díky, že i přes svůj hendikep jsi se přišla na nás mrknout!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte