Miláčkův salát

Recept Miláčkův salát. Autor: rebečka.Saláty

Další recepty autora
Recept by přidán 20. 04. 2012 - 18:37
Má již 675 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5360


Přidat obrázek
Miláčkův salát

Suroviny

80g mix listových salátů
150g polníčku
150g uzeného špeku nebo slaniny
4 vejce
Na zálivku:
4 lžíce olivového oleje
3 lžíce tmavého balzamikového octa
3 lžíce cukru krupice
4 lžíce vody
lžička soli
čerstvě mletý pepř
balzamikový krém ( nemusí být )

Postup

Pokud koupíme saláty prané a vysušené, máme vyhráno. Ne-li, pak si je sami pořádně vypereme a hlavně ještě důkladněji vysušíme, nejlépe v centrifuze na salát, nemáme-li, vysušíme, jak umíme :-))). Vejce uvaříme natvrdo. Na suché teflonové pánvi vyškvaříme dokřupava na kostičky nakrájenou slaninku. Zálivku prošleháme všechno spolu do krémové konzistence a do rozpuštění se cukru. Balzamikový krém do zálivky nedáváme. Ten můžeme použít až na finální úpravu salátu na talíři.
Do salátových misek rozložíme salát, poklademe na čtvrtiny nakrájeným vejcetem, které z mlýnku opepříme, posypeme křupavou slaninkou a zalejeme zálivkou. Můžeme pokapat balzamikovým krémem, ale není to nutné.
Zálivku přidáváme až těsně před konzumací, ať máme krásný salát a ne nevzhledné bláto. Jíme jen tak nebo s čerstvým pečivem nebo jako přílohu k masovým minutkám.
Dobrou chuť.

  • Zdravý salátek z několika druhů zeleninky
  • Salát z pekingského zelí
  • Kuskus salát s klíčky
  • Jarní multi bomba
  • Salát z červené řepy-dietní večeře
  • Caesar salát s kuřecím masem a krutony
  • Salát z krabích tyčinek
  • Rychlý bramborový salát
  • Lehký,svěží mrkvovo-kedlubnový salátek se sýrem
  • Rajčata s Mozzarellou
  • Rybí salát z mořské štiky  podle Jany Remkové
  • Římský salát s dresinkem a medvědím česnekem
  • Bramborový salát s grilovanou cuketou a ředkvičkou
  • Salát s rajčaty,  slaninou, polníčkem a vejci
  • Kozí salátek
  • Tuňákový salátek
  • Výtečný  salát s vejci, kapary  a  sladkokyselou  zeleninkou
  • Miláčkův salát
  • Tuňákový salát s kuskusem
  • Můj Rumcajs salát
  • Ceasarek
  • Salát s rýží a tuňákem
  • Koprovo- kapiový bramborový salát
  • Brokolicový salát s balkánským sýrem
  • Zeleninový salát s cizrnou a lanýžovou příchutí
  • Kadeřavý salát s mozzarellou,mrkví, zázvorem a jogurty
  • Chřestový salát s vejcem
  • Rybí salát  z  filetů z cejna v jogurtovo-mrkvové remuládě
  • Čočkový salát s tofu
  • Buřtový salát s houbami

Přidejte další komentář

Tento recept má již 7 komentářů

Jana, 20. 04. 2012 - 22:43
Jeníčku, jsem ráda, že jsi nahlídnul!! Rebečka umí, noo
rebečka Autor receptu, 20. 04. 2012 - 21:50
Jani, díky.. co oko?? ale v bříšku je jak v pokojíčku
mneneznas Administrátor, 20. 04. 2012 - 21:19
oku lahodící, není co dodat
rebečka Autor receptu, 20. 04. 2012 - 20:49
Jendo díky
Jenda, 20. 04. 2012 - 20:44
Nadi,kultura nade vše a ta křupavá slaninka , mňam!!!
rebečka Autor receptu, 20. 04. 2012 - 20:29
díky.. už jsem jenom barevná jinak je vše OK
Jana, 20. 04. 2012 - 19:59
rebi, krásný salátek!! Díky, že i přes svůj hendikep jsi se přišla na nás mrknout!
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte