piškotová roláda v misce

Z bílků ušleháme sníh, v další míse šleháme žloutky a curk. Do mísy se žloutky přidáme polohr.mouku, prášek do pečiva + špetka soli, trochu citronové šťávy, nakonec lehce vmícháme sníh. Těsto nalijeme do plechu vyloženého pečícím papírem. Pečeme na cca 180 stupňů a to krátce, pokud je trouba předehřátá, tak máte upečeno za pár minut. Ještě teplou placku natřeme marmeládou a pomocí pečícího papíru zarulujeme. Necháme chvilku vychladnout, pak nakrájíme na centimetrové plátky. Zatím vezeme čistou mísu, já ji vykládám potravinářskou folií, aby se mi pak dobře vyklápěla. Nejprve po dnu a i po stranách nakladu plátky rolády. Přípravíme puding, který nalijeme dovnitř mísy a navrch pokladme opět nakrájenou roládou. Necháme tuhnout nejlépe přes noc, pak stačí jen vyklopit a dobrou chuť.

Autor: NelaH (více receptů autora), Moučníky, dezerty
Přidat do kuchařky Přidat obrázek