VEPŘOVÉ KOSTKY s HOUBOVOU VŮNÍ

Recept VEPŘOVÉ KOSTKY s HOUBOVOU VŮNÍ. Autor: Kytka.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 21. 04. 2012 - 14:50
Má již 1130 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5190


Přidat obrázek
VEPŘOVÉ  KOSTKY  s HOUBOVOU  VŮNÍ

Suroviny

½ kg vepřové plece
10 dkg sušených umletých hub
2 cibule
3 stroužky česneku
lžíce sádla
sůl
2 lžičky paprikových lupínků, případně sladké papriky
2 lžička houbového koření (Vitana)
drcený kmín
1-2 lžíce hladké mouky na zahuštění

Postup

V kastrolu si rozehřejeme sádlo, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli a orestujeme. Pak přidáme na kostky nakrájené vepřové maso, ochutíme kořením, přidáme prolisovaný česnek a společně restujeme. Po chvíli, když je maso „zatažené“ vsypeme rozemleté houby a houbové koření, kmín a necháme rozvonět. Vše podlijeme horkou vodou a dusíme dokud není maso měkké. Ke konci zahustíme moukou smíchanou s troškou studené vody, omáčka nesmí být hustá, ale spíše jako šťáva. Jako příloha se nejlépe hodí rýže s kukuřicí.

  • Kotleta na způsob guláše z Tefal actifry
  • Vepřový plátek z krkovice v zelné omáčce
  • Vepřová plec na slanině a jablku
  • Vepřová slezina plněná,na špeku a másle dušená
  • Bůčková kapsa
  • Hovězí maso v marinádě s cibulí
  • Vepřová kýta v zeleninovém krému
  • Vepřová slezina plněná,jako studené pohoštění
  • Hovězí kližka s hříbkovou sladkokyselou omáčkou z pomalého hrnce
  • Uzená krkovička jako řízek
  • Babicova řecká pánev
  • Pikantní býčí žlázy
  • Králík Virginia
  • Králík bylinkář
  • Plněné kotlety se sýrovou omáčkou
  • Vepřové plátky v celeru
  • Cibulové hovězí závitky v smetanovo hořčicové omáčce
  • Marinovaná kotleta
  • Králík s cibulovou omáčkou,připravený v pomalém hrnci
  • Smažené marinované vepřové karé
  • Řízky se slaninou
  • Vepřové kotlety s lehkou  dijonsko- šípkovou omáčkou
  • Vepřové škvarky s trouby
  • Vepřová plec po znojemsku v pomalém hrnci
  • Hovězí srdce s pikantní dýňovo moravankovou omáčkou
  • Vepřová kotletka s jemnou okurkovo-křenovou omáčkou
  • Vepřová panenka "ala" Remčula
  • Kotletky z králíka se žampiony a brusinkami
  • Masová roláda s cibulovo“celestýnskou“náplní
  • Jehněčí kýta na česneku, čerstvé majoránce, podlévaná černým pivem

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

jarda Kadic, 28. 08. 2013 - 14:41
Houby sesychaji v poměru 1 ku 10, takže se mě nezdá dát 10dkg sušených hub a navíc ještě 2 lžičky houbového koření.Jinak, receptik se mě líbí.
mneneznas Administrátor, 21. 04. 2012 - 15:08
Příloha je nápaditá, celkově výborná bašta
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte