VEPŘOVÉ KOSTKY s HOUBOVOU VŮNÍ

Recept VEPŘOVÉ KOSTKY s HOUBOVOU VŮNÍ. Autor: Kytka.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 21. 04. 2012 - 14:50
Má již 1049 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5190


Přidat obrázek
VEPŘOVÉ  KOSTKY  s HOUBOVOU  VŮNÍ

Suroviny

½ kg vepřové plece
10 dkg sušených umletých hub
2 cibule
3 stroužky česneku
lžíce sádla
sůl
2 lžičky paprikových lupínků, případně sladké papriky
2 lžička houbového koření (Vitana)
drcený kmín
1-2 lžíce hladké mouky na zahuštění

Postup

V kastrolu si rozehřejeme sádlo, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli a orestujeme. Pak přidáme na kostky nakrájené vepřové maso, ochutíme kořením, přidáme prolisovaný česnek a společně restujeme. Po chvíli, když je maso „zatažené“ vsypeme rozemleté houby a houbové koření, kmín a necháme rozvonět. Vše podlijeme horkou vodou a dusíme dokud není maso měkké. Ke konci zahustíme moukou smíchanou s troškou studené vody, omáčka nesmí být hustá, ale spíše jako šťáva. Jako příloha se nejlépe hodí rýže s kukuřicí.

  • Sekaná se smetanou,sýrem a zeleninou
  • Kremžské vepřové
  • Králík na špeku
  • Zelný závitek z krkovice
  • Smažené marinované vepřové karé
  • Španělský ptáček
  • Drákulovo maso s paprikou
  • Hovězí závitky
  • Masový nákyp s růžičkovou kapustou
  • Králík s vepřovými výpečky na černém pivu
  • Vepřové plátky s hlívou
  • Sekaná s brokolicí
  • Svíčková Wellington
  • Krkovice na zelenině
  • Bratislavská panenská vepřová pečeně s máslovými noky
  • Pečený vepřový jazyk na žampionech
  • Kotlety na šlehačce
  • Pečený bůček s medovo-pivním sirupem
  • Kuřecí čína s arašidy
  • Masová roláda z koníka s bůčkovým závinem
  • Vepřová slezina plněná,na špeku a másle dušená
  • Králík s uzenou vůní
  • Hovězí plátky v marinádě
  • Bůčková kapsa
  • Hovězí srdce s pikantní dýňovo moravankovou omáčkou
  • Sekaná s játry
  • Pečená kuřecí křídla se sýrem
  • Vepřová panenka v kabátku ze slaniny
  • Vepřové srdíčko na černém pivu
  • Ragú na smetaně

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

jarda Kadic, 28. 08. 2013 - 14:41
Houby sesychaji v poměru 1 ku 10, takže se mě nezdá dát 10dkg sušených hub a navíc ještě 2 lžičky houbového koření.Jinak, receptik se mě líbí.
mneneznas Administrátor, 21. 04. 2012 - 15:08
Příloha je nápaditá, celkově výborná bašta
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte