Roládky s vaječnou omeletou

Recept Roládky s vaječnou omeletou. Autor: evahu.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Recept by přidán 21. 04. 2012 - 16:36
Má již 497 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5220


Přidat obrázek
Roládky s vaječnou omeletou

Suroviny

250 g mleté maso
1 vejce
1 - 2 stroužky česneku
1 kávová lžička plnotučné hořčice
2 polévkové lžíce strouhanky
1 polévková lžíce kukuřičný škrob Ruf (Kaufland)
špetku mletý pepř
sůl
Omeleta:
-------
2 vejce
1/4 malé cibule
kousek červené papriky
špetku mletý pepř
olej
50 g podušených hub
trochu hořčice na potření
olej nebo sádlo na vymazání pekáčku

Postup

Omeleta
--------
Na pánev dáme trošku oleje a krátce orestujeme drobně nakrájenou cibuli a papriku. Vejce rozšleháme, osolíme a opepříme podle své chuti, nalejeme na orestovanou směs a z obou dvou stran osmažíme, necháme vychladit.

Maso dáme do mísy, přidáme prolisovaný česnek, vejce, škrob, hořčici, strouhanku, osolíme a opepříme podle své chuti. Směs rozdělíme na polovinu a na mikroténovém sáčku, potřeném vodou uděláme placku. Na každou placku dáme kus omelety, podušené houby a pomocí mikroténu uděláme kouli nebo váleček. Dáme do zapékací mísy vymazané sádlem nebo olejem, spojem dolů. Povrch potřeme hořčicí, podlejeme trochou vody, dáme do předehřáté trouby na 180°C a upečeme - asi 30 minut. Během pečení poddléváme vodou, pokud se vypařila a maso přeléváme výpekem.
Podáváme s bramborem a zeeleninou.

  • Plněné masové kuličky s řeřichou
  • Pikantní vepřové nudličky
  • Středomořské vepřové maso
  • Králík na pepři,v rajčatové šťávě
  • Vepřová mramorovaná pečínka z formy
  • Vepřové plecko v papiňáku dušené,na bedličkách pečené
  • Vepřové nudličky s ústřicovou omáčkou na voku
  • Vepřové kostky s řapíkatým celerem
  • Ďábelské kotlety
  • Vepřová kotleta na cibuli
  • Hovězí guláš s Moravankou
  • Hnízda z kotlet
  • Sekaná roláda v bůčkovém kabátku
  • Kapsa z krkovičky se sýrovou omáčkou
  • Hovězí guláš
  • Kralík  podle dědečkovo chalupářských receptů
  • Starostův špíz
  • “Ptáčky“ z vepřové krkovičky se “Znojemskou“omáčkou “ z papiňáku.
  • Vepřová kýta s klobásou
  • Bůček Hungaria
  • Králík se šlehačkou a bramborem
  • Ďábelské nudličky s celerem a kukuřicí
  • krkovička “z nouze ctnost“
  • Kližka v zelenině,na černém pivu-připraveno v papiňáku
  • Pečená krkovice s lilkem a smetanou
  • Hornický guláš
  • Masová plněná roláda
  • Čtvero maso
  • Kotlety na smetaně  s okurkami a fazolkami
  • Hovězí srdce s pikantní dýňovo moravankovou omáčkou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 5. 07. 2014 - 19:58
Jé tahle dobrota mi utekla, ještě, že máme náhodné recepty ukládám si
Jana, 21. 04. 2012 - 17:16
No, já s tím mletým neumím tak zacházet. Kdysi jsem chtěla udělat roládu s mletého a blb jsem tu náplň na to dala horkou. No, to jsem si dala! . Vypadá to dobře, Evi, zase jeden nápad na obídek
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte