Roládky s vaječnou omeletou

Recept Roládky s vaječnou omeletou. Autor: evahu.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Recept by přidán 21. 04. 2012 - 16:36
Má již 575 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5220


Přidat obrázek
Roládky s vaječnou omeletou

Suroviny

250 g mleté maso
1 vejce
1 - 2 stroužky česneku
1 kávová lžička plnotučné hořčice
2 polévkové lžíce strouhanky
1 polévková lžíce kukuřičný škrob Ruf (Kaufland)
špetku mletý pepř
sůl
Omeleta:
-------
2 vejce
1/4 malé cibule
kousek červené papriky
špetku mletý pepř
olej
50 g podušených hub
trochu hořčice na potření
olej nebo sádlo na vymazání pekáčku

Postup

Omeleta
--------
Na pánev dáme trošku oleje a krátce orestujeme drobně nakrájenou cibuli a papriku. Vejce rozšleháme, osolíme a opepříme podle své chuti, nalejeme na orestovanou směs a z obou dvou stran osmažíme, necháme vychladit.

Maso dáme do mísy, přidáme prolisovaný česnek, vejce, škrob, hořčici, strouhanku, osolíme a opepříme podle své chuti. Směs rozdělíme na polovinu a na mikroténovém sáčku, potřeném vodou uděláme placku. Na každou placku dáme kus omelety, podušené houby a pomocí mikroténu uděláme kouli nebo váleček. Dáme do zapékací mísy vymazané sádlem nebo olejem, spojem dolů. Povrch potřeme hořčicí, podlejeme trochou vody, dáme do předehřáté trouby na 180°C a upečeme - asi 30 minut. Během pečení poddléváme vodou, pokud se vypařila a maso přeléváme výpekem.
Podáváme s bramborem a zeeleninou.

  • Hovězí plátky na slanině
  • Vepřové plecko pečené v kysaném zelí
  • Plněné kotlety se sýrovou omáčkou
  • Bravčové na cesnaku
  • Vepřové na pepři s křenovou omáčkou
  • Špikovaná a na hříbkách dušená hovězí kližka
  • Hovězí plátky na mrkvi, celeru, cuketě a patizonu
  • Vepřová játra a ledvinky na paprikách
  • Kotleta sypaná sýrem
  • Jogurtová kotleta s petželí
  • Pikantní bůček
  • Sekaná se smetanou,sýrem a zeleninou
  • Hovězí kližka na rajčatech,s kuskusem-óda pro papiňák
  • Pečená kuřecí křídla se sýrem
  • Pečená plec ze selete s  česnekem  a na  majoránce
  • Kližka v celerovo-kaki smetanové omáčce
  • VEPŘOVÉ  KOSTKY  s HOUBOVOU  VŮNÍ
  • Kralík  podle dědečkovo chalupářských receptů
  • Trochu jiné holandské řízky
  • Debrecínské kotlety
  • Barmské plátky
  • Moravský vrabec s cuketou, lilkem a rajčaty
  • Králičí roládky
  • Králík s uzenou vůní
  • Čínské kotlety
  • Krkovice z pánve,na medu a černém pivu
  • Hovězí kapsy s vaječnou směsí
  • Šumperská vejce
  • Plněná krkovička ve friťáku
  • Vepřová plec na smetaně v papiňáku

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 5. 07. 2014 - 19:58
Jé tahle dobrota mi utekla, ještě, že máme náhodné recepty ukládám si
Jana, 21. 04. 2012 - 17:16
No, já s tím mletým neumím tak zacházet. Kdysi jsem chtěla udělat roládu s mletého a blb jsem tu náplň na to dala horkou. No, to jsem si dala! . Vypadá to dobře, Evi, zase jeden nápad na obídek
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte