Roládky s vaječnou omeletou

Recept Roládky s vaječnou omeletou. Autor: evahu.Masová jídla, Mleté maso

Další recepty autora
Recept by přidán 21. 04. 2012 - 16:36
Má již 539 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5220


Přidat obrázek
Roládky s vaječnou omeletou

Suroviny

250 g mleté maso
1 vejce
1 - 2 stroužky česneku
1 kávová lžička plnotučné hořčice
2 polévkové lžíce strouhanky
1 polévková lžíce kukuřičný škrob Ruf (Kaufland)
špetku mletý pepř
sůl
Omeleta:
-------
2 vejce
1/4 malé cibule
kousek červené papriky
špetku mletý pepř
olej
50 g podušených hub
trochu hořčice na potření
olej nebo sádlo na vymazání pekáčku

Postup

Omeleta
--------
Na pánev dáme trošku oleje a krátce orestujeme drobně nakrájenou cibuli a papriku. Vejce rozšleháme, osolíme a opepříme podle své chuti, nalejeme na orestovanou směs a z obou dvou stran osmažíme, necháme vychladit.

Maso dáme do mísy, přidáme prolisovaný česnek, vejce, škrob, hořčici, strouhanku, osolíme a opepříme podle své chuti. Směs rozdělíme na polovinu a na mikroténovém sáčku, potřeném vodou uděláme placku. Na každou placku dáme kus omelety, podušené houby a pomocí mikroténu uděláme kouli nebo váleček. Dáme do zapékací mísy vymazané sádlem nebo olejem, spojem dolů. Povrch potřeme hořčicí, podlejeme trochou vody, dáme do předehřáté trouby na 180°C a upečeme - asi 30 minut. Během pečení poddléváme vodou, pokud se vypařila a maso přeléváme výpekem.
Podáváme s bramborem a zeeleninou.

  • Vepřové na houbách a smetaně v tlakáči
  • Vepřová špikovaná plec
  • Vepřová játra na slanině
  • Tchýnin jazyk
  • Karbenátky s kedlubnou
  • Kotlety plněné mletým krůtím masem se žampionovou omáčkou
  • Vepřová plec na zakysané smetaně s mrkví
  • Okurková omáčka bez mouky
  • Guláš s baby karotkou zahuštěný rajčaty
  • Pouťový králík
  • Dršťkový guláš
  • Plněné vepřové měšce
  • Chutná a barevná roláda z mletého masa
  • Vepřové ledvinky na chilli  papričce a  fazolích
  • Uzené vepřové koleno na rybízu a zázvoru v pomalém hrnci
  • Bůčková kapsa se sušenými švestkami a jablky
  • Vepřová játra na černém pivu
  • Pikantní paprikové ragů se šťavnatým hovězím masem
  • Býčí žlázy na slanině,dušené v zelí
  • Vepřová panenka v kabátku ze slaniny
  • Uzená rychlovka z papiňáku
  • Hovězí roládky s cibulí
  • Kotlety se zeleným pepřem a tuřínovým pyré
  • Vepřová játra na houbách a cibulce s fazolkami
  • Pekelný bůček
  • Kotlety s Wasabi pastou a Nivou
  • Debrecínské kotlety
  • Uherská pečeně
  • Panenka s hráškovým a celerovým pyré
  • Klobásky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

mneneznas Administrátor, 5. 07. 2014 - 19:58
Jé tahle dobrota mi utekla, ještě, že máme náhodné recepty ukládám si
Jana, 21. 04. 2012 - 17:16
No, já s tím mletým neumím tak zacházet. Kdysi jsem chtěla udělat roládu s mletého a blb jsem tu náplň na to dala horkou. No, to jsem si dala! . Vypadá to dobře, Evi, zase jeden nápad na obídek
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte