Hovězí maso s pórkem a řapíkatým celerem

Recept Hovězí maso s pórkem a řapíkatým celerem. Autor: evahu.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 21. 04. 2012 - 17:07
Má již 2810 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5140


Přidat obrázek
Hovězí maso s pórkem a řapíkatým celerem

Suroviny

400 g hovězí přední
Marináda:
---------
150 ml olej
1/2 kávové lžičky sójové omáčky
1/2 kávové lžičky koření Italia
1 kávová lžička kukuřičný škrob
asi 5 cm pórku drobně nakrájet
sůl podle chuti
2 stonky řapíkatý celer
1 - 2 kávové lžičky kukuřičný škrob
vývar nebo voda
sůl
podle potřeby trochu oleje

Postup

Z uvedených surovin si připravíme marinádu.
Maso nakrájíme, naklepeme, potřeme marinádou, dáme do nádoby s poklicí a uložíme do druhého dne do lednice. Na pánev dáme trošku oleje a maso na něm z obou dvou stran opečeme. Maso dáme do hrnce, přidáme celer nakrájený na malé kousky, zalejeme vývarem a podle chuti osolíme. Přikryjeme poklicí a dusíme do měkka. Během dušení podléváme vývarem, pokud se vypařil. Měkké maso vytáhneme ze šťávy a šťávu zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce vody.
Příloha:
těstoviny, rýže, brambor.

  • vepřová pečeně se švestkami
  • Vepřová panenka plněná švestkami
  • Králičí závitky“Wasabi“
  • Koule v zelí
  • Vepřová játra na černém pivu
  • Pečená plec ze selete s  česnekem  a na  majoránce
  • Domácí  pečená paštika z kuřecích jater
  • Vepřové škvarky s trouby
  • Hovězí plátky na mrkvi, celeru, cuketě a patizonu
  • Grilované placičky s   červenou paprikou a kořením /  Plieskavica/
  • Restovaná  vepřová játra s  jemným  vinným přelivem
  • Jemná sekaná
  • Chutná a barevná roláda z mletého masa
  • Plíčky na smetaně s hrubozrnnou hořčicí
  • Šťavnatá Beskydská roláda z vepřového masa
  • Uzená vařená krkovice a špenát
  • Vepřové na zázvoru a fazolích
  • Pečené vepřové koleno se švestkovou pastou
  • Telecí líčka na slanině
  • Vepřové plátky s hlívou
  • Hruškové zelí s uzeným
  • Plněná cibulová kotleta s kapustou.
  • Úzené pečené koleno
  • Kotleta na způsob guláše z Tefal actifry
  •  Plecko se zeleninovo - slaninovými špalíčky
  • Papiňákové pažitkové roládky na hlívě ústřičné
  • Sekaná s játry
  • Vepřová sekaná a plněné papriky z jednoho pekáčku
  • Rizoto z vařeného kuřecího masa
  • Výborně ochucená šťavnatá vepřová panenka

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte