Masová směs s čínskou zeleninou

Recept Masová směs s čínskou zeleninou. Autor: evahu.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 21. 04. 2012 - 18:41
Má již 1161 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5180


Přidat obrázek
Masová směs s čínskou zeleninou

Suroviny

300 g hovězího masa z kýty nebo jiné
150 g kuřecí prsa
100 g vepřové nebo hovězí játry
1 malá nožka paprikové klobásy
30 g prorostlé slaniny
1 balíček čínské zeleniny
2 polévkové lžíce Kunovjanky
vývar nebo voda bujón kuřecí nebo jiný
1 polévková lžíce majonézy
2 malé rajčata
koření Gyros
sušený česnek
sůl

Postup

Masa i játra nakrájíme na úzké proužky a dáme do pekáče - každý druh na 1/3 pekáče. Po celé ploše masa rozprostřeme klobásu a slaninu, nakrájené na malé kousky. Nahoru dáme zmrazenou zeleninu, rajčata nakrájená, Kunovjanku, majonézu, posypeme kořením Gyros, česnekem a mírně osolíme. Zalejeme vývarem nebo bujónem rozpuštěným v teplé vodě - maso ať máme ponořené. Přikryjeme poklicí, dáme do předehřáté trouby na 180°C, pečeme až je maso měkké a voda se skoro vypaří. Kdo chce může šťávu zahustit kukuřičným škrobem, rozmíchaným v trošce vody, já jsem nezahušťovala.
Příloha: rýže, brambor.

Nakrájené maso i játru můžeme taky smíchat dohromady se slaninou a klobásou, já jsem volila takový postup proto,že část rodiny nejí játru, tak ať jí pak nemusím z toho vybírat.

  • Hovězí řízky trochu jinak
  • Vepřová kotleta na rychlovku
  • Bůčková roláda s mletým masem,  červenou paprikou a fazolkami
  • Ostrá játra na zázvoru, celeru a  červeném víně
  • Karbanátky s anglickou slaninou
  • Vepřová roládka s rýží a osmaženou cibulkou
  • Vepřová játra na jablku a zelenině
  • Vepřová líčka na česneku se zeleninou na páře
  • Vepřové v kedlubnovém krému
  • Pečené uzené ramínko
  • Adamova žebra
  • Kotletky z králíka se žampiony a brusinkami
  • Králík na smetaně se šumavským chlebovým knedlíkem
  • Bratislavská panenská vepřová pečeně s máslovými noky
  • Kotlety s Wasabi pastou a Nivou
  • Pečený králík s bylinkami
  • Poldův řízný točený
  • Hovězí kližka v řapíkovo rajčatovém krému
  • Gyros s česnekovým dresinkem
  • Vepřová roláda"Debrecín"aneb mlska z papiňáku
  • Pečená plec ze selete s  česnekem  a na  majoránce
  • Uzená krkovička jako řízek
  • Trochu jiné holandské řízky
  • Masový nákyp s růžičkovou kapustou
  • Hovězí roládky s pepřem
  • Vepřové plátky na bramborové šťávě
  • Vepřová roláda s jablky
  • Kotlety s cibulkou, šťouchané brambory
  • Segedínský guláš
  • Kotlety po zálesácku

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte