Roštěnky na žampiónech

Recept Roštěnky na žampiónech. Autor: evahu.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 21. 04. 2012 - 19:23
Má již 3108 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5170


Přidat obrázek
Roštěnky na žampiónech

Suroviny

3 plátky roštěnky
200 g žampiónů
1 polévková lžíce kremžské hořčice - nemusí být
1 stroužek česneku
špetka kari
kuřecí vývar nebo 1 kuřecí bujón + voda
sůl
pár kapek sójové omáčky
1 - 2 polévkové lžíce kukuřičný škrob
trochu oleje

Postup

Roštěnky nakrájíme na menší kousky, naklepeme, osolíme, na rozpáleném oleji orestujeme a dáme do hrnce. Na výpeku orestujeme nakrájené žampióny, kari a přidáme i s výpekem k masu. Zalejeme vývarem, přidáme hořčici, nakrájený česnek, sójovou omáčku, podle chuti dosolíme, přikryjeme poklicí a dusíme do změknutí masa. Maso vytáhneme,podle toho kolik chceme mít omáčky přidáme vývar, uvedeme do varu a šťávu zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce vody, krátce povaříme a dochutíme.
Příloha: rýže, brambor, těstoviny.

Maso můžeme dusit i v tlakovém hrnci.

  • Bratislava
  • Výborně ochucená šťavnatá vepřová panenka
  • Biflek ala klasika
  • Vepřové na citronech a šafránu
  • Vepřové na másle, kmínu a nakládačkách
  • Telecí líčka v ovocné marinádě
  • Závitky se zelím a klobásou
  • Pěkně ostré ocásky s  tymiánem a uzeným česnekem
  • Vepřové srdíčko na zelenině ,připravené v papiňáku
  • Sekaná s obyčejnou náplní
  • Hruškové zelí s uzeným
  • Vepřový plátek ve slaninovo-žampionové omačce připravený v papiňáku
  • Pražská uzená kýta s bramborovou kaší
  • Masovo - zeleninové řízečky
  • Svíčková Wellington
  • Roládky s vaječnou omeletou
  •  Minutková krkovička s volským okem,v cibulovém kroužku
  • Domácí uzené maso
  • Hovězí kližka s čočkou
  • Hovězí na celeru a zázvoru
  • Vepřová játra na houbách a cibulce s fazolkami
  • Vepřové kostky s řapíkatým celerem
  • Jemná sekaná
  • Gyros s česnekovým dresinkem
  • Bůčková kapsa
  • vepřová pečeně se švestkami
  • Myslivecké řízky se žampiony a bramborovými nočky
  • Vepřová konzerva
  • Hovězí závitky
  • Krkovička z Krkonoš

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte