Kančí kýta se šípkovou

Recept Kančí kýta se šípkovou. Autor: nofrona.Zvěřina

Další recepty autora
Recept by přidán 23. 04. 2012 - 15:39
Má již 697 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5230


Přidat obrázek
Kančí kýta se šípkovou

Suroviny

800g kančí kýty
50g slaniny
1 velká cibule
3pl šípkové marmelády
2pl rajského protlaku
1 citron
3pl hl. mouky
sádlo
divoké koření
jalovec
sůl
cukr
voda
víno

Postup

Nasolenou kýtu opečeme na slanině s cibulkou řádně ze všech stran, aby se maso zatáhlo. Přeneseme do pekáče, okořeníme podlejeme a upečeme.Maso vyděláme a výpek vydusíme na tuk. Přidáme mouku, osmahneme, zalejeme vodou, provaříme a přidáme marmeládu, protlak, šťávu i kůru z citronu, dosolíme, dosladíme a povaříme. Ke konci varu přidáme asi 1dcl vína. Uvařenou omáčku přepasírujeme. Maso nakrájíme na plátka a přelejeme omáčkou.
Podáváme s bramborovým knedlíkem, kroketami, nebo opečenými brambory.

  • Zajíc pečený  na mrkvi
  • Kančí kousky na jablkách a červeném víně
  • Srnčí kýta se šlehačkou a karlovarským knedlíkem
  • Kančí na pomerančích v pomalém hrnci
  • Bažant na česneku a jablkách
  • Roláda s mletým masem z divočáka
  • Jelení guláš s červenou kapií a šípkovou  chutí
  • Závitky z bažantích prsíček a stehna v jednom hrnci s pórkem
  • Dančí roládka
  • Kančí gulášek
  • Mletý jelení steak se zeleninou
  • Povidlový jelení guláš
  • Pečení holubi s nádivkou
  • Kančí marinovaná kotleta s máslovou šťávou
  • Zaječí kousky v zelenině a zakysané smetaně
  • Jelení maso po kostelecku
  • Daněk na špeku
  • Kančí kýta se šípkovou
  • Jelení kýta na smetaně
  • Srnčí ragú na víně se zeleninou a žampiony
  • Srnčí s kuřecími játry
  • Pečený bažant s jablečno-brusinkovou nádivkou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

nofrona Autor receptu, 24. 04. 2012 - 9:48
Děkuji
mneneznas Administrátor, 23. 04. 2012 - 18:45
nádhera, hned bych ochutnala, vypadá moc dobře
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte