Hovězí maso s omáčkou

Recept Hovězí maso s omáčkou. Autor: evahu.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 23. 04. 2012 - 16:13
Má již 762 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5120


Přidat obrázek
Hovězí maso s omáčkou

Suroviny

600 g hovězího zadního
200 ml smetany
1 střední mrkev
1 cibule
1/2 středního celeru
1 střední bobkový list
4 količky nové koření
6 kuliček pepř
2 - 3 polévkové lžíce kukuřičný škrob nebo mouka
ocet nebo citrónová šťáva
cukr moučka
sůl

Postup

Maso umyjeme, dáme do hrnce, zalejeme 2 litry vody, přidáme očištěnou zeleninu, koření a osolíme. Vaříme až je maso měkké, já jsem vařila v tlakovém hrnci 1/2 hodiny. Maso z vývaru vytáhneme a vývar přecedíme. Mrkev, celer a cibuli rozmixujeme s trochou vývaru a dáme zpět do vývaru. Uvedeme do varu, pokud máme málo vývaru přidáme trochu vody, přidáme smetanu a zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce vody a krátce povaříme. Dochutíme octem, cukrem a podle chuti dosolíme. Maso nakrájíme na porce a dáme zpět do omáčky.
Příloha: knedlík, těstoviny

  • Placičky s křenovou omáčkou
  • Śoférský guláš
  • Rillettes (rijet)
  • Pikantní hovězí závitek na sušených rajčátkách a hlívě s   kaparovou náplní
  • Krkovice s celerem, připravená v papiňáku
  • Sekaná s brokolicí
  • Vepřové ražniči s opékanými brambory
  • Vepřová játra po mexicku
  • Krkovička na víně
  • Domácí uzené maso
  • Jehněčí kýta na česneku, čerstvé majoránce, podlévaná černým pivem
  • Plněná panenka
  • Vepřová slezina plněná,jako studené pohoštění
  • Pečená kuřecí křídla se sýrem
  • Pálivý guláš z hovězího krku na barevných paprikách a chilli papričkách - dnes podle manžela
  • Hovězí maso s omáčkou
  • Koňská plec na rozmarýnu a červeném víně
  • Vepřová kýta na zelenině
  • Vepřová plec na cibuli,s růžičkovou kapustou
  • Vynikající  smažené a naložené plátky z krkovice v bylinkách
  • PLNĚNÉ BATÁTY MLETÝM MASEM V PARNÍM HRNCI
  • Kuřecí prsíčko v paprice a mandlích
  • Pikantní vepřová  panenka v tortillách
  • Věprová kýta na žampionech s bramborovým tornádem
  • Telecí roládky
  • Smažené kotlety s jablkem, cibulí a šunkou
  • Telecí líčka v ovocné marinádě
  • Masové koule v žampionové omáčce
  • Sekaná  se špenátem, kapustou  a   smotky  s nivou
  • Pikantní rolované koleno

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 23. 04. 2012 - 18:32
My jsme omáčkový omáček není nikdy dost
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte