Hovězí maso s omáčkou

Recept Hovězí maso s omáčkou. Autor: evahu.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 23. 04. 2012 - 16:13
Má již 818 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5120


Přidat obrázek
Hovězí maso s omáčkou

Suroviny

600 g hovězího zadního
200 ml smetany
1 střední mrkev
1 cibule
1/2 středního celeru
1 střední bobkový list
4 količky nové koření
6 kuliček pepř
2 - 3 polévkové lžíce kukuřičný škrob nebo mouka
ocet nebo citrónová šťáva
cukr moučka
sůl

Postup

Maso umyjeme, dáme do hrnce, zalejeme 2 litry vody, přidáme očištěnou zeleninu, koření a osolíme. Vaříme až je maso měkké, já jsem vařila v tlakovém hrnci 1/2 hodiny. Maso z vývaru vytáhneme a vývar přecedíme. Mrkev, celer a cibuli rozmixujeme s trochou vývaru a dáme zpět do vývaru. Uvedeme do varu, pokud máme málo vývaru přidáme trochu vody, přidáme smetanu a zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce vody a krátce povaříme. Dochutíme octem, cukrem a podle chuti dosolíme. Maso nakrájíme na porce a dáme zpět do omáčky.
Příloha: knedlík, těstoviny

  • Vepřová panenka plněná švestkami
  • Hovězí líčka na sušených rajčátkách  a  černých olivách
  • PLNĚNÉ BATÁTY MLETÝM MASEM V PARNÍM HRNCI
  • Pečený bůček s medovo-pivním sirupem
  • Pikantní kefty-šišky se zeleninou a sýrem
  • Vepřová krkovička v papiňáku,s paprikami a rajčaty.
  • Uzená krkovička jako řízek
  • Suché hovězí curry
  • Králík na smetaně
  • Ostré  vepřové nudličky na zelí, řapíku  a pivu
  • Kotlety na smetaně  s okurkami a fazolkami
  • Červená kotleta
  • Krkovička na“čínské zelenině“
  • Vepřová roláda, na šalvěji,  plněná mletým, kuřecím masem
  • Vepřové karbanátky s játry
  • Pečená jehněčí kýta s odlehčenou zeleninovo-sýrovou omáčkou
  • Vepřová kýta v rajské marinádě
  • Zázvorovo-smetanové kotlety
  • Zbojnická pochoutka
  • Pečené maso na zelenině
  • Moravský vrabec s cuketou, lilkem a rajčaty
  • Tvarůžkovo-smetanové vepřenky(karbanátky)
  • Vepřové kostky na česneku a rajčatovém pyré,v pomalém hrnci
  • Vepřové plecko pečené v kysaném zelí
  • Vepřové srdíčko na černém pivu
  • FITNESS MIX s medailónky z vepřové panenky s bylinkovou omáčkou
  • Ďábelské nudličky s celerem a kukuřicí
  • Bratislavská panenská vepřová pečeně s máslovými noky
  • Bůčková kapsa se sušenými švestkami a jablky
  • Pikantní roštěná na hořčicích, Moravance a chilli papričce

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 23. 04. 2012 - 18:32
My jsme omáčkový omáček není nikdy dost
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte