Hovězí maso s omáčkou

Recept Hovězí maso s omáčkou. Autor: evahu.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 23. 04. 2012 - 16:13
Má již 879 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5120


Přidat obrázek
Hovězí maso s omáčkou

Suroviny

600 g hovězího zadního
200 ml smetany
1 střední mrkev
1 cibule
1/2 středního celeru
1 střední bobkový list
4 količky nové koření
6 kuliček pepř
2 - 3 polévkové lžíce kukuřičný škrob nebo mouka
ocet nebo citrónová šťáva
cukr moučka
sůl

Postup

Maso umyjeme, dáme do hrnce, zalejeme 2 litry vody, přidáme očištěnou zeleninu, koření a osolíme. Vaříme až je maso měkké, já jsem vařila v tlakovém hrnci 1/2 hodiny. Maso z vývaru vytáhneme a vývar přecedíme. Mrkev, celer a cibuli rozmixujeme s trochou vývaru a dáme zpět do vývaru. Uvedeme do varu, pokud máme málo vývaru přidáme trochu vody, přidáme smetanu a zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce vody a krátce povaříme. Dochutíme octem, cukrem a podle chuti dosolíme. Maso nakrájíme na porce a dáme zpět do omáčky.
Příloha: knedlík, těstoviny

  • Vepřová kýta s klobásou
  • Vepřové srdíčko na černém pivu
  • Vepřová kýta na smetaně bez mouky
  • Hovězí maso s pórkem a řapíkatým celerem
  • Vepřové plecko pečené v kysaném zelí
  • Debrecínské kotlety
  • Lasagne s masem a lilkem
  • Papriky plněné mletým masem a tvarůžky s pikantní omáčkou
  • Králičí stehna  na  loupaných  rajčatech, skořici a pomeranči
  • Losos na zelenině s batáty
  • Kotlety malostranské
  • Svíčkové řezy s česnekem a kořením
  • Hovězí srdce s pikantní dýňovo moravankovou omáčkou
  • Hovězí plátky pečené s houbami
  • Hovězí pikantní nudličky s mrkví
  • Červená kotleta
  • “Ptáčky“ z vepřové krkovičky se “Znojemskou“omáčkou “ z papiňáku.
  • Pepřenky v oříškách
  • Dušená vepřová roládka
  • Dušené ledvinky
  • Vepřové na citronech a šafránu
  • Vepřové nudličky
  • Zapečený lilek s mletým masem, pórkem a smetanou
  • Kotlety plněné mletým krůtím masem se žampionovou omáčkou
  • Hovězí mišmaš
  • Vepřová kotleta rychle a chutně,s lehce navinulou šťávou
  • Bůček v kysaném zelí
  • Králičí roládky
  • Minikebaby s chili omáčkou

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 23. 04. 2012 - 18:32
My jsme omáčkový omáček není nikdy dost
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte