Pljeskavica

Recept Pljeskavica. Autor: evahu.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 24. 04. 2012 - 10:12
Má již 643 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5210


Přidat obrázek
Pljeskavica

Suroviny

400 g hovězí maso přední
200 ml neslazené minerálky
1 cibule
špetku mletý pepř
špetku prášku do pečiva
sůl
trošku oleje

Postup

Maso jemně pomeleme, osolíme a opepříme podle chuti a dáme do druhého dne do lednice odležet. Druhý den maso poprášíme práškem do pečiva a polejeme minerálkou. Vše dobře promícháme a z hmoty děláme kuličky, ktéré jednou stranou namočíme do drobně nakrájené cibule. Kolik cibule se na kuličku nalepí, tolik do kuličky zapracujeme. Na navlhčeném prkénku vytvatujeme placičky, které dáváme na pánev s trošinkou oleje a opečeme z obou dvou stran.

Recept pochází z Bulharska a je z pořadu - S Italem v kuchyni. Mělo by se to grilovat ale tam to smažili taky na pánvi a podávají se k tomu nějaké paprikové omáčky. My jsme to měli s ostrou hořčicí, křenem a chlebem

  • Vepřová játra na houbách a cibulce s fazolkami
  • Vepřová plec na citrusech a citronovém pepři, připraveno v papiňáku
  • Kapsa z krkovičky se sýrovou omáčkou
  • Býčí žlázy na másle,s majoránkou
  • Hovězí roláda s cuketovou šťávou
  • Krůtí játra v česnekovém boku na pikantní šťávě
  • Hovězí kližka s hříbkovou sladkokyselou omáčkou z pomalého hrnce
  • Panenka s mrkví a chřestem
  • Pražská uzená kýta s bramborovou kaší
  • Hovězí plátky na mrkvi, celeru, cuketě a patizonu
  • Králík cibulář
  • Vepřové ražniči s opékanými brambory
  • Smažené marinované vepřové karé
  • Vepřová panenka plněná švestkami
  • Pečená kuřecí křídla se sýrem
  • Hovězí maso dušené s houbami
  • Měšec plný dobrot
  • Hovězí kližka s čočkou
  • Hovězí pikant-plátky z papiňáku
  • Vepřová játra na kapustě a barevné zelenině
  • Restovaná  vepřová játra s  jemným  vinným přelivem
  • Hovězí plátky pečené s houbami
  • Přírodní srdíčko z papiňáku
  • Pečený bůček s medovo-pivním sirupem
  • Vepřové ocásky na medu,  zázvoru a na  černém pivě
  • Vepřové plátky v cikánské omáčce
  • Vepřová kotleta na rychlovku
  • Hovězí roláda s cuketou a šalvějí
  • Plecko s kaki příchutí
  • Špekované srdíčko na víně se zeleninou

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte