Pljeskavica

Recept Pljeskavica. Autor: evahu.Masová jídla, Hovězí maso

Další recepty autora
Recept by přidán 24. 04. 2012 - 10:12
Má již 729 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5210


Přidat obrázek
Pljeskavica

Suroviny

400 g hovězí maso přední
200 ml neslazené minerálky
1 cibule
špetku mletý pepř
špetku prášku do pečiva
sůl
trošku oleje

Postup

Maso jemně pomeleme, osolíme a opepříme podle chuti a dáme do druhého dne do lednice odležet. Druhý den maso poprášíme práškem do pečiva a polejeme minerálkou. Vše dobře promícháme a z hmoty děláme kuličky, ktéré jednou stranou namočíme do drobně nakrájené cibule. Kolik cibule se na kuličku nalepí, tolik do kuličky zapracujeme. Na navlhčeném prkénku vytvatujeme placičky, které dáváme na pánev s trošinkou oleje a opečeme z obou dvou stran.

Recept pochází z Bulharska a je z pořadu - S Italem v kuchyni. Mělo by se to grilovat ale tam to smažili taky na pánvi a podávají se k tomu nějaké paprikové omáčky. My jsme to měli s ostrou hořčicí, křenem a chlebem

  • Hovězí plátky (kostky) v zelenině na rajčatové šťávě
  • Bůčková roláda s mletým masem,  červenou paprikou a fazolkami
  • Králík v košilce
  • Maso na grilu
  •  Rarášci se zázvorem a citronovou kůrou
  • Bůček plněný,v marinádě pečený
  • Králík na cibuli s tymiánem
  • Hovězí v česnekové kapustě
  • Moravský vrabec s cuketou, lilkem a rajčaty
  • Roštěnky v marinádě
  • Vařené uzené žebro s křenovou "brkaší"
  • Sekaná  se špenátem, kapustou  a   smotky  s nivou
  • Vepřový řízek"speciál"
  • Vepřové kotlety s lehkou  dijonsko- šípkovou omáčkou
  • Králík bylinkář
  • Králík pečený s libečkem
  • Krkovička plněná v cibuličce pečená
  • Bůček s kapsou
  • Rampušák
  • Roštěnka  s pepřovou omáčkou a pečenými bramborami
  • Kotleta sypaná sýrem
  • Krkovice z pánve,na medu a černém pivu
  • Hovězí plec na pivu
  • Tatarský biftek
  • Přírodní kotlet s fazolkovo-šunkovou přílohou
  • Krkovička na pivu, medu a šalotkách
  • Masová roláda z koníka s bůčkovým závinem
  • Ostřejší feferonovo-zázvorové panenky
  • Masovo - zeleninové řízečky
  • Jehněčí kýta v marinádě

Přidejte komentář

smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte