Utopenci v aspiku
Do kastrůlku dáme vodu, cukr, sůl a ocet a necháme přejít varem. Odstavíme ze zdroje tepla, necháme mírně vychladnout a vsypeme želatinu. Promícháme a necháme cca 10 minut nabobtnat. Mezitím nadrobno nakrájíme utopence, okurek a cibuli. Suroviny dáme do mísy, zalijeme nálevem a promícháme. Směs nalijeme do silikonové formy na srnčí hřbet, ...
Zjistit více...Zelené koření – čerstvé byliny v kuchyni 2. část
Kopr vonný Využití kopru v kuchyni je velmi široké. Nejčastěji používáme mladou nať, která je velmi jemná a aromatická. Kopr využijeme v teplé i studené kuchyni. Pokud jej vkládáme do teplých pokrmů, přidáme kopr těsně před dokončením připravovaného jídla. Kopr používáme k dochucení salátů, hlavně rajčatového a okurkového, ...
Zjistit více...
Připojte se k naší kuchařské komunitě
