Buchtičky se šodó

Buchtičky se šodó

Těsto: Máslo si rozehřejeme a necháme prochladnout. Nastrouháme kůru z poloviny citronu. Do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr a promícháme, vytvoříme důlek do kterého rozdrobíme droždí a zalijeme vlažným mlékem. Necháme chvilku stát a potom přidáme ostatní suroviny. Zamísíme vláčné těsto a necháme jej 30 až 50 minut kynout. ...

Zjistit více...

Zelené koření – čerstvé byliny v kuchyni 2. část

Kopr vonný Využití kopru v kuchyni je velmi široké. Nejčastěji používáme mladou nať, která je velmi jemná a aromatická. Kopr využijeme v teplé i studené kuchyni. Pokud jej vkládáme do teplých pokrmů, přidáme kopr těsně před dokončením připravovaného jídla. Kopr používáme k dochucení salátů, hlavně rajčatového a okurkového, ...

Zjistit více...
Zelené koření – čerstvé byliny v kuchyni 2. část

Téma měsíce: Luštěniny a obiloviny

FacebookTwitterPinterestInstagramKomentáře