Hrnkové knedlíky s ostružinami

Hlubší, širší hrnec naplníme do čtvrtiny vodou a uvedme k varu. Do každého sáčku kápneme olej, mezi dlaněmi malinko promneme a sáčky vložíme do 250ml hrnků. Vejce rozklepneme, žloutek oddělíme od bílku a z bílku vyšleháme tuhý sníh. Žloutek společně s cukry a smetanou vyšleháme do pěny. Přidáme sůl, citronovou kůru a mouku, ...