Grilovaný "eintopf" pekáček
Od zadu začneme s přípravou marinády - utřeme česnek se solí, nasekáme rozmarýn a v prstech rozemneme lístky saturejky a umícháme s olejem. Maso nakrájíme na větší kostky a necháme uležet v připravené marinádě - v lednici do druhého dne, nebo v teple cca 4hodiny. Nakrájíme si anglickou na plátky a cibuli na kolečka a napichujeme střídavě ...
Zjistit více...Zelené koření – čerstvé byliny v kuchyni 4. část
Tymián obecnýTymián používáme čerstvý nebo sušený. Dobře se kombinuje s rozmarýnou a šalvějí. Do teplých pokrmů přidáváme tymián na začátku přípravy pokrmu. Hodí se do zeleninových, luštěninových a rajčatových polévek, masových vývarů. Také do smetanových, bylinkových a rajčatových omáček.Dobře okoření všechny ...
Zjistit více...