Bůčková pomazánka

Krásně prorostlý bůček nakrájíme na kostky. Do kastrólku si dáme lžíci sádla, střední nakrájenou cibuli. Kastrólek šoupneme do trouby kterou máme nastavenou na 160 stupňů a pečeme. Pravidelně mícháme. Asi po půl hodině přidáme sůl, pepř a drcený kmín a pečeme až se maso rozsypává. Vytáhneme směs z trouby, a tyčovým mixérem ...