Vepřový jazyk na hříbkách,v pomalém hrnci

Do vroucí vody dáme koření, opláchnuté jazyky ( vody dáme do ¾ jazyků) a slabým varem vaříme cca 20 minut. Poté jazyky ochladíme, oloupeme a nakrájíme na silnější plátky. Scezené a okapané hříbky dáme do velké pánve ve které jsme na rozehřátém másle s olejem orestovali do sklovita drobně nakrájenou cibuli. Necháme chvilku restovat ...