Treska v parmazánovo-bramborovém kabátku

Treska v parmazánovo-bramborovém kabátku

Rybí filety omyjeme, osušíme, nakrájíme na porce, které pokapeme citrónovou šťávou, osolíme, opepříme, potřeme dijónskou hořčicí, prosypeme medvědím česnekem a necháme v chladu asi 30 minut naložené. Brambory nastrouháme nahrubo, necháme cca 15 minut odstát a poté z nich vymačkáme tekutinu. Vejce smícháme s hladkou moukou, se strouhaným ...

Zjistit více...

Zelené koření – čerstvé byliny v kuchyni 4. část

Tymián obecnýTymián používáme čerstvý nebo sušený. Dobře se kombinuje s rozmarýnou a šalvějí. Do teplých pokrmů přidáváme tymián na začátku přípravy pokrmu. Hodí se do zeleninových, luštěninových a rajčatových polévek, masových vývarů. Také do smetanových, bylinkových a rajčatových  omáček.Dobře okoření všechny ...

Zjistit více...
Zelené koření – čerstvé byliny v kuchyni 4. část

Téma měsíce: Luštěniny a obiloviny

FacebookTwitterPinterestInstagramKomentáře