Daněk na špeku

Daňka si nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a posypeme kořením na zvěřinu. Plátky naklepeme, skládáme na sebe a pevně smotáme do potravinářské fólie. Dáme na 24hodin do lednice. Na pánev si dáme sádlo a nakrájené cibule, zlehka orestujeme a postupně přidáváme plátky masa a z obou stran opékáme. Podlejeme vývarem a pod poklicí ...