Hovězí na zelenině z pomalého hrnce

Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na 2 cm silné plátky. Každý plátek posypeme česnekem, pepřem, zastříkneme olejem a takto připravené maso necháme 4 hodiny odpočinout. Zeleninu očistíme. Brambory nakrájíme na silnější plátky, cibuli na půlkolečka a papriky na proužky. Plátky masa osolíme a ve větší pánvi na rozehřátém ...