Houby pečené ve smetaně

Houby očistíme a nakrájíme na hrubší kusy. Na másle lehce osmažíme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu a na proužky nakrájenou schwarzwaldskou šunku. Na osmaženou směs rozprostřeme nakrájené houby, osolíme, opepříme, posypeme kořením a zalijeme smetanou ke šlehání. Troubu rozpálíme na 250 stupňů, vložíme do ní pekáček ...