Košíčky s náplní

Recept Košíčky s náplní. Autor: evahu.Vánoční recepty

Další recepty autora
Recept by přidán 26. 04. 2012 - 8:38
Má již 1410 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5610


Přidat obrázek
Košíčky s náplní

Suroviny

Těsto:
------
300 g hladké mouky
200 g tuk Zlatá Haná nebo jiný tuk na pečení
100 g cukr moučka
1 polévková lžíce kakaa
2 žloutky
Nádivka:
--------
400 ml mléka
100 g mletých piškotů
100 g mletých vlašských ořechů
100 g cukr moučka
100 g čokolády na vaření
120 g 100% tuk - Iva, Lando
3 polévkové lžíce rozinek naložených v rumu
Poleva:
250 g 100% tuku
100 g čokolády na vaření
50 g kakaa
zdobení cukrové nebo nasekané mandle, ořechy, atd.

Postup

Těsto:
Všechny suroviny dáme do mísy a zpracujeme těsto. Z těsta odebíráme malé kousky, které dáme do formiček na košíčky a podle formičky vytvarujeme - uprostřed musí zůstat důlek na nádivku. Takto připravené formičky dáme na plech a v předehřáté troubě na 180°C upečeme. Necháme chvíli vychladnout a vyklopíme na rovnou podložku.
Vychladlé košíčky naplníme pomocí cukrářského sáčku vlažnou nádivkou a necháme v chladnu ztuhnout. Pak namáčíme do čokoládové polevy a zdobíme podle své fantazie.

Nádivka:
Mléko a cukr svaříme, přisypeme ořechy, piškoty, dobře promícháme a necháme vychladnout. Tuk rozpustíme, přidáme rozlámanou čokoládu, vymícháme dohladka a přidáme k ořechové hmotě, přidáme rozmixované rozinky a vše dobře promícháme. Podle chuti můžeme přidat ještě trochu rumu. Ještě vlažnou nádivkou plníme.

Čokoládová poleva:
Tuk dáme do kastrólku a rozpustíme na mírném ohni, přidáme rozlámanou čokoládu a prosáté kakao a mícháme, až se čokoláda rozpustí. Necháme trochu vychládnout a košíčky do polevy namáčíme.

  • Čokoládové sušenky z celozrnné mouky
  • Vlašské dárečky
  • Perníčky
  • Nepečené ořechy
  • Kokosové strojkové cukroví
  • Šlehačkové cukroví
  • Měsíčky s kávou a citronovou polevou
  • Jemné linecké
  • Kokosky
  • Dýchánky

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

mneneznas Administrátor, 26. 04. 2012 - 20:54
Děláme podobně, jsou výborné Smajlík Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte