Kuře s nádivkou

Recept Kuře s nádivkou. Autor: evahu.Drůbež

Další recepty autora
Recept by přidán 2. 01. 2013 - 10:18
Má již 616 přečtení
Je uložen již v 1 kuchařkách
5470


Přidat obrázek
Kuře s nádivkou

Suroviny

1 kuře
sůl
grilovací koření
kousek másla
2 žampióny
asi 5 cm pórku
Nádivka:
3 rohlíky den staré
2 hřiby nebo žampióny
100 - 150 ml mléka
2 vejce
sůl
mletý pepř
zelená petrželka
1/2 malého stroužku česneku prolisovaného
kousek másla

Postup

Rohlíky nakrájíme na kostky a zalijeme 100 ml mléka, ve kterém jsme rozšlehali vajíčka. Promícháme a podle potřeby přidáme zbytek mléka. Houby nakrájíme na malé plátky a na másle orestujeme, necháme vychladnout, přidáme k rohlíkům a přidáme ostatní suroviny. Podle chuti osolíme a opepříme.
Kuře umyjeme a dovnitř dáme nádivku, sepneme kovovými jehlami nebo zašijeme nití. Pekáč pomažeme olejem nebo máslem, kuře osolíme, okořeníme a dáme na pekáč. Přidáme žampióny a pórek nakrájené na plátky, kousek másla, podlijeme trochou vody, přikryjeme poklicí a dáme do předehřáté trouby na 180°C. Pečeme do měkka a červena.
Během pečení jednou opatrně obrátíme, podle potřeby podléváme vodou, maso přeléváme výpekem a ke konci pečení sundáme poklici, aby se kuře opeklo do červena.
Pokud nám zbude trochu nádivky, uděláme koule, které dáme společně s masem upéct.
Podáváme s bramborem a zeleninou.

  • Kuřecí prsa na zázvoru s fazolemi a rýží
  • Kuře s vinnou omáčkou
  • Kuřecí prsa v listovém těstě s baby špenátem
  • Krůtí křídlo na šalvěji   a baby špenátu
  • Kuřecí stehýnka na medu  a pomerančích
  • Papriky plněné krůtím masem
  • Krůtí stehna pečená v marinádě
  • Zapečené kuřecí pod dýňovo-bramborovou kaší
  • Guláš z kuřecích žaludků
  • Krůtí špízy v těstíčku

Přidejte další komentář

Tento recept má již 2 komentářů

Jana, 2. 01. 2013 - 13:17
Evi, kuře je tak fotogenické v jakékoliv úpravě, že?? Smajlík
Ivka Neregistrovaný/á, 2. 01. 2013 - 11:39
Bezvadne, miluji tato jídla Smajlík Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte