Kotlety na šlehačce

Recept Kotlety na šlehačce. Autor: Sofie.Masová jídla, Vepřové maso

Další recepty autora
Recept by přidán 23. 09. 2011 - 14:49
Má již 897 přečtení
Přidejte si jej do kuchařky jako první :-)
5320


Přidat obrázek
Kotlety na šlehačce

Suroviny

4 plátky očištěných kotlet
sůl
pepř
drcený kmín
sádlo/olej
tvrdý sýr
smetana ke šlehání
hladká mouka

Postup

Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme, zaprášíme hladkou moukou. V pekáči rozpálíme olej/sádlo a až dosáhne správné teploty vložíme kotlety. Po pěti minutách obrátíme a přidáme kmín. Pečeme do zezlátnutí krajů masa, po cca 30 minutách vypneme troubu, maso v pekáči zasypeme strouhaným sýrem a necháme ještě 10 minut odpočívat v horké troubě. Až trochu klesne teplota výpeku vlijeme šlehačku, ne dříve nebo se srazí, nepromícháváme.
Jako přílohu můžeme podávat knedlík, rýži, brambor či kaši - podle chuti a příležitosti. Jídlo je dosti kalorické a velice chutné - pozor na štíhlou linii.

  • Špaňelský ptáček s omáčkou z hlívy ústřičné
  • Pikantní guláš s hovězí kližky s fazolemi
  • Květák v mletém mase
  • Vepřová roládka s rýží a osmaženou cibulkou
  • Vepřová játra na černém pivu
  • Masové placičky se skořicí
  • Vepřové roládky se sýrem a Poličanem
  • Svíčková Wellington
  • Pikantní roštěná na hořčicích, Moravance a chilli papričce
  • Vepřová konzerva

Přidejte další komentář

Tento recept má již 1 komentářů

Jana, 24. 09. 2011 - 13:53
Známý receptík a oblíbený. jen u nás s bramborem Smajlík
smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík smajlík
Zbývá 1000 znaků.
Toto pole nevyplňujte